Mengapa makanan biasa berbahaya?

Udang mampu mengumpul logam berat. Inilah sebabnya mengapa sangat penting untuk mengetahui di mana mereka ditangkap. Dari semua makanan laut, udang adalah juara dalam kandungan kolesterol (ini adalah bahan yang merupakan sebahagian daripada batu yang terbentuk di saluran empedu dan pundi hempedu). Sekiranya mereka dimakan terlalu kerap, ia boleh menyebabkan peningkatan tahap dalam darah. Sebaiknya makan udang dengan sayur-sayuran untuk membantu tubuh menyingkirkan kolesterol dan mengurangkan risiko lain.

Adalah berbahaya untuk memakan kepingan keju yang dibungkus dalam plastik. Semua kepingan plastik dihasilkan dengan sebilangan besar bahan tambahan kimia yang memberikan warna dan rasanya yang enak ini. Sebenarnya, kita tidak makan keju, tetapi plastik. Oleh itu, disyorkan untuk memotong bahagian yang bersebelahan dengan bungkusan.

Jenis keju yang mewah seperti Roquefort, Dorblue, Camembert dan Brie mempunyai sejumlah sifat berguna: ia meningkatkan penyerapan kalsium, mengurangkan kesan negatif sinar ultraviolet, memperkaya tubuh dengan protein, mencegah dysbiosis, dan memperbaiki keadaan hormon dan sistem kardiovaskular. Kulat khas siri penisilin menipiskan darah dan meningkatkan peredarannya. Walau bagaimanapun, disyorkan untuk makan tidak lebih daripada 50 g keju ini setiap hari. Jika tidak, mikroflora perut anda akan dimanjakan oleh kulat yang sama, dan badan anda akan terbiasa dengan antibiotik. Selain itu, jamur mengandungi enzim yang menyebabkan alahan, memberi amaran kepada Bright Side.

Padi ditanam di ladang banjir dan diperkaya dengan arsenik anorganik, yang dihanyutkan dari tanah. Sekiranya anda makan nasi secara berkala, anda akan meningkatkan kemungkinan menghidap diabetes, kelewatan perkembangan, penyakit sistem saraf, dan juga barah paru-paru dan pundi kencing. Para saintis di University of Belfast telah bereksperimen dengan memasak nasi dan menemui kaedah untuk menjadikannya tidak berbahaya. Sekiranya anda merendam beras dalam air semalaman, kepekatan arsenik akan menurun sebanyak 80 peratus.

Yogurt pasar raya mengandungi bahan pengawet, pemekat, perisa dan bahan-bahan "sihat" yang lain. Mereka tidak kelihatan seperti yogurt klasik yang terbuat dari susu lactobacillus. Tetapi bahaya utama mereka adalah gula dan lemak susu. Sebaiknya makan tidak lebih dari 6 sudu teh gula sehari, dan 100 g produk ini mungkin mengandungi 3 sudu teh! Kesan sampingan yang mungkin termasuk kegemukan, risiko diabetes dan penyakit pankreas. Rata-rata, yogurt cukup berlemak (bermula dari 2,5%) dan meningkatkan kadar kolesterol, yang boleh menyebabkan serangan jantung atau strok. Tetapi yogurt semulajadi baik untuk kesihatan, dan mudah membuatnya sendiri, hanya menggunakan susu dan ragi kering, menambah buah dan madu jika dikehendaki.

Sekiranya sosej kedai mengandungi 50% daging, anggap diri anda bernasib baik. Biasanya ia hanya mengandungi 10-15% daging, dan selebihnya terdiri dari tulang, tendon, kulit, sayur-sayuran, lemak haiwan, pati, protein kedelai dan garam. Pada masa yang sama, mustahil untuk mengetahui sama ada ia adalah soya yang diubahsuai secara genetik atau tidak. Pewarna, pengawet dan penambah rasa biasanya juga ada. Bahan tambahan ini terbentuk di dalam badan kita, merosakkan sistem imun, menyebabkan alahan dan penyakit serius seperti pankreas dan barah payudara. Sosej dan sosej berbahaya bagi kanak-kanak: sistem pencernaan mereka tidak dapat mencerna sebatian kimia yang kompleks.

7. Kuki bersalut coklat

Ini adalah biskut yang paling popular dan mempunyai satu kekurangan: bukannya coklat, ia dilapisi lemak gula-gula. Sekiranya anda kerap makan biskut "coklat" ini, anda boleh pulih dengan baik. Makanan ini diperkaya dengan lemak trans, yang boleh menyebabkan penyakit jantung.

Perkara pertama yang harus memberi amaran kepada anda adalah tarikh luput. Kek dan pastri boleh disimpan sehingga 5 bulan tanpa merosakkan. Tidak ada yang akan terjadi pada mereka, kerana dos lemak dan pengawet yang besar telah menjadikan pencuci mulut ini menjadi racun.

Para saintis dari University of Georgia melakukan satu siri eksperimen dan menjalin hubungan antara pengemulsi yang popular dalam industri makanan dan barah rektum. Apabila pemekat dan pengemulsi (polysorbate 80 dan karboksimetil selulosa) digunakan bersama, mereka menyebabkan perubahan ketara pada mikroflora perut, yang menyumbang kepada perkembangan keradangan dan barah. Polysorbate 80 ditambahkan ke dalam ais krim untuk tekstur dan pencegahan pencairan yang lebih baik. Karboksimetil selulosa digunakan sebagai pemekat dan penstabil. Di samping itu, lemak susu juga digunakan di sini, yang menjadikan ais krim menjadi bom lemak untuk badan kita.