Salah satu festival terkenal di Scotland ialah Festival Speyside Whiskey (Festival Speyside Whiskey).
Tetapi pada tahun 2020, kerana pandemi coronavirus, acara festival dibatalkan.
Setiap negara mempunyai produk kebangsaannya sendiri, kebanggaan nasionalnya sendiri. Scots bangga dengan wiski mereka.
Dengan bermulanya musim bunga di Scotland, masa untuk perayaan dan perayaan yang dikhaskan untuk wiski bermula. Yang pertama bermula The Spirit of Speyside Whisky Festival, yang berlangsung selama 6 hari. Ia diikuti oleh Feis Ile - festival Malt dan Muzik. Dan seterusnya sehingga September, ketika yang terakhir bermula - Autumn Speyside Whisky Festival.
Speyside adalah rumah dengan kepadatan kilang penyulingan tertinggi di dunia. Terdapat lebih daripada 100 kilang yang menghasilkan minuman terkenal. Terdapat kilang penyulingan paling terkenal - Glenfiddich, Glen Grant, Strathisla…
Setahun sekali, orang biasa boleh mengunjungi kilang pengeluar wiski paling berprestij. Pada waktu biasa, kilang tidak membenarkan orang luar memasuki bengkel mereka. Bahagian utama dan paling menarik dalam festival ini adalah mencuba pelbagai jenis dan jenis minuman aromatik., termasuk di bawah bimbingan pakar. Semasa perayaan, anda dapat merasai jenis wiski yang paling jarang dan paling matang.
Semasa festival, pertemuan diadakan dengan pengumpul yang dapat berkongsi pengalaman mereka, program tarian dengan bias nasional. Terdapat lawatan bersejarah yang menceritakan tentang proses teknologi, evolusi reka bentuk botol dan label. Lawatan diatur ke garaj kilang muzium, di mana semua sampel trak asal yang menghantar produk yang diinginkan kepada pengguna dikumpulkan. Peserta di mana wiski mula menyedarkan darah nenek moyang mereka yang dijemput dijemput untuk mengambil bahagian dalam sukan Scotland: melempar kayu atau tukul.
Program festival yang menghormati elixir kehidupan tempatan merangkumi pertandingan, resepsi dan makan malam yang menyeronokkan di kilang penyulingan, pesta Scotland dengan muzik dan tarian, menu khas di restoran, pelbagai pertandingan dan pertandingan, pertunjukan fesyen kilts (skirt Scotland), lawatan ke Whisky Museum dan pertandingan untuk pembinaan tong paling pantas, pameran dan malam muzik rakyat Scotland.
Terdapat banyak jenis wiski di dunia: mereka masih minum periuk murni Amerika, Ireland, tetapi secara umum diterima bahawa wiski yang sebenarnya adalah wiski malt Scotch malt.
Sejarah minuman dapat ditelusuri sejak abad ke-12. Pengarang semua wiski di dunia dikaitkan dengan Saint Patrick, seorang biarawan asal Ireland yang berasal dari Scots. Dalam gulungan Perbendaharaan Scotland, sejak tahun 1494, entri berikut dijumpai: "Berikan lapan bola malt kepada Saudara John Carr untuk membuat aquavit." - jumlah malt ini cukup untuk menghasilkan sekitar 1500 botol wiski moden! Tarikh ini dianggap hampir merupakan tarikh rasmi wiski Scotch, untuk bahasa Latin "aqua vitae" - "air kehidupan" - ditulis dalam bahasa Celtic sebagai uisge beatha (di Ireland - uisce beatha). Jelas malas mengucapkan kata dua suku kata. Secara beransur-ansur, hanya uisge yang tersisa dari dua kata, yang berubah menjadi uiskie, dan kemudian menjadi wiski.
Kualiti wiski terdiri daripada puluhan faktor. Malt dikeringkan dalam asap, untuk tujuan ini arang gambut dibakar. Tempat pengambilan gambut sangat penting. Rasa arang Aberdeen sangat berbeza dengan arang Isle of Skye.
Malt dicampurkan dengan air untuk menghasilkan wort. Wort diperam, mash disuling, dan larutan alkohol diperolehi. Penyelesaiannya dipakai dalam tong kayu oak. Kualiti wiski bergantung pada jenis oak, kawasan pertumbuhannya. Varieti terbaik dicurahkan ke dalam tong sherry yang dibawa dari Semenanjung Iberia.
Kerajaan UK telah menjaga definisi minuman ini. Pada tahun 1988, Akta Scotch Whisky diluluskan. Wiski Scotch menyumbang kira-kira seperempat eksport Albion.
Walaupun semua orang bebas meminum wiski kegemaran mereka sesuka hati, ada peraturan tertentu yang harus dipatuhi ketika memilih gelas dan mencicipi wiski untuk menghargai minuman dengan tepat dan meningkatkan pengalaman mencicipi.