Diet makanan mentah bukanlah diet yang bergaya untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ini adalah keseluruhan sistem makanan, gaya hidup, falsafah dan sikap terhadap makanan. Yang belum tahu dalam diet makanan mentah segera berfikir bahawa ini hanyalah penolakan terhadap daging. Malah, pakar makanan mentah mempunyai lebih banyak prinsip.
Hanya makanan mentah
Prinsip asas diet makanan mentah bukan hanya ketiadaan daging dalam diet, tetapi penolakan makanan yang diproses secara termal. Sebelum kemunculan api, nenek moyang kita makan secara eksklusif makanan mentah yang mereka boleh dapatkan sendiri, makanan lebih baik diserap dan penuh dengan vitamin dan unsur mikro.
Kekurangan daging
Diet makanan mentah adalah salah satu bentuk vegetarianisme yang ketat, jadi daging dikecualikan sepenuhnya daripada diet, seperti semua produk haiwan - telur, susu, produk tenusu. Makanan sayuran, menurut pakar makanan mentah, mampu menyediakan semua vitamin dan mineral yang diperlukan yang diperlukan oleh tubuh manusia.
Satu lagi peraturan penting dalam diet makanan mentah ialah tidak mencampurkan protein, lemak dan karbohidrat dalam hidangan yang sama, kerana ia memerlukan enzim yang berbeza untuk mencernanya.
Tiada patogen bawaan makanan
Sebarang rasa tiruan – alkohol, kopi, gula, garam – adalah dilarang sama sekali. Bahan-bahan ini mampu merangsang badan dan merangsang selera makan. Gula digantikan dengan buah-buahan, garam - dengan perasa atau rumpai laut kering yang dikisar, dan sebarang rebusan dan infusi herba dibenarkan sebagai minuman.
Diet
Pemakanan utama pakar makanan mentah ialah sayur-sayuran segar, buah-buahan dan beri, kacang dan biji, bijirin dan kekacang, serta buah-buahan kering, jus segar dan smoothie. Untuk peralihan dan kenalan terdapat diet makanan mentah percubaan yang dipanggil. Anda harus meninggalkan makanan biasa anda selama beberapa hari dan cuba makan hanya makanan mentah untuk merasakan semua faedah pemakanan tersebut: ringan, membersihkan usus. Komposisi makanan mentah lebih kaya dengan vitamin dan unsur mikro, kerana apabila dipanaskan melebihi 47 darjah, sebahagian besar nutrien hilang.
Makanan tumbuhan mentah sangat baik untuk pencegahan dan rawatan penyakit kardiovaskular, arthritis dan arthrosis, masalah buah pinggang, dan urat varikos. Dengan makanan mentah, enzim memasuki badan yang meningkatkan imuniti dan menghalang perkembangan onkologi.
Pakar makanan mentah melaporkan kesihatan pergigian dan gusi bertambah baik kerana makanan mentah pepejal mesti dikunyah dengan teliti. Memperbaiki penampilan musim bunga, kerana toksin disingkirkan – punca ruam kulit, masalah dengan liang-liang, kelemumur.
Pada diet makanan mentah, nafas berbau hilang disebabkan oleh normalisasi saluran pencernaan dan ketiadaan makanan yang membusuk, pengawet dan perasa dalam produk. Jumlah peluh berkurangan, yang juga membuang toksin ke permukaan kulit.
Kontraindikasi
Diet makanan mentah mempunyai beberapa kontraindikasi, dan anda perlu berhati-hati apabila beralih kepada diet sedemikian.
Makanan mentah adalah dilarang untuk kanak-kanak, wanita hamil dan orang tua. Ia juga mustahil untuk ulser, pankreatitis dan kolitis. Makanan mentah agak sukar untuk perut yang terdedah, berpenyakit dan boleh merosakkan membran mukus organ dalaman. Mereka yang menghidap penyakit buah pinggang juga harus berhati-hati kerana jumlah asid yang banyak dalam makanan tumbuhan.
Satu lagi bahaya diet sedemikian ialah keseimbangan. Jika pada musim panas tidak sukar untuk mendapatkan makanan untuk pakar makanan mentah, maka pada musim sejuk makanan agak terhad.