Yang paling biasa yang boleh dibuat dari susu masam adalah pancake atau pancake - ia akan menjadi sangat lembut, lapang dan lembut.
Secara amnya, susu masam boleh digunakan dalam apa saja barang bakar yang memerlukan kefir mengikut resepnya. Dan juga dari produk masam, anda boleh membuat keju atau keju kotej anda sendiri, dan yang terakhir juga boleh digunakan untuk membuat kek keju dan ladu malas, tambah ke kaserol.
Untuk memasak keju kotej, panaskan susu masam dengan api kecil sehingga menggelegak dan menjauhi whey. Pindahkan produk yang dipanaskan ke kain tipis atau beg pakaian dan biarkan sehingga whey dikeringkan. Curd sudah siap.
Simpan dadih yang dihasilkan di bawah penutup di bawah penekan selama beberapa hari, campurkan dengan rempah - anda mendapat keju buatan sendiri.