Keju Adyghe serupa dengan keju kotej yang ditekan padat, hanya dengan struktur yang lebih halus. Ia diperbuat daripada susu menggunakan whey susu dan garam. Keju ini dianggap sebagai diet, walaupun nilai pemakanannya yang hebat. Kaya dengan vitamin B, kalsium, magnesium, fosforus, natrium, zink.
Keju Adyghe merosakkan dengan cepat, jadi jika anda belum mengira pembelian, anda harus memikirkan apa yang harus dibuat dari keju yang sedikit masam.
- Keju sesuai dengan herba, pasta, buah-buahan dan sayur-sayuran. Ia boleh digoreng dalam kuali dalam mentega - potong keju menjadi kepingan nipis, perasakan dengan perasa atau rempah kegemaran anda dan masukkan ke dalam kuali.
- Suka keju dan serbuk telur dan roti. Keju ini akan terasa enak ketika hangat, dengan kerak di bahagian luar, tetapi lembut dan lembut di bahagian dalam.
- Anda boleh menggunakan keju untuk mengisi ladu, musim dengan ramuan dan masukkan keju ke dalam adunan.
- Gunakan keju sebagai asas untuk sos - cincang dengan krim masam dan perasa dalam pengisar.
- Tambahkan keju Adyghe ke keju kotej dan sediakan syrniki - mereka akan lebih kering dan megah.
- Keju boleh digunakan sebagai daging cincang dalam gulungan daging atau unggas.
- Gunakan keju Adyghe sebagai pengisian pai atau sebagai asas untuk kek keju manis yang lembut.