Musim panas akan berakhir! "Kami perlu memulakan permulaan yang baik dengan menyediakan corak pemakanan baharu untuk seisi keluarga," kata pakar diet Nelly Lellu. Sememangnya, sekolah, taska, hari bekerja mengenakan kereta api neraka ke atas organisasi kita hanya kerana kelesuan. "Makan pada masa yang ditetapkan, tetapi juga aktiviti sukan dan tabiat tidur baru akan membolehkan badan melayari tenaga yang baik semasa cuti", tambah pakar itu. Dan, dalam kehidupan harian yang lebih tersusun ini, makanan ringan memainkan peranan penuh untuk si kecil. "Ia adalah hidangan modal, jangan abaikan dengan kolak dalam labu yang terlalu cepat ditelan", menyatakan Nelly Lellu. Tidak berlemak atau terlalu manis, pertaruhan pada kualiti dan kepelbagaian snek. "Ia mesti terdiri daripada kanji, buah-buahan keseluruhan, produk tenusu dan air." "snek ideal" beliau? 1 puding beras + 1 pir dan air, untuk merosot!
Kepelbagaian pada setiap hidangan
“Sepanjang musim panas, kami menyimpan stok makanan berwarna-warni dan buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim. Pelbagai ini harus disimpan selama mungkin dalam diet awal musim luruh. Ingat bahawa pinggan berwarna sudah menjadi pinggan seimbang! ”, Menunjukkan pakar diet. Buah tin, anggur dan plum mengambil alih daripada pic musim panas, nektarin dan tembikai. “Buah-buahan ini membekalkan antioksidan dan vitamin. Mereka membantu meningkatkan sistem imun sebelum musim sejuk, "sambungnya. Nada juga merupakan persoalan kepelbagaian. Untuk mengelakkan diri daripada menjadi monotoni, pakar mengesyorkan untuk menetapkan jadual sarapan mingguan. Sebagai contoh ? “Isnin itu pancake, Selasa itu granola buatan sendiri…” Terpulang kepada anda untuk berkongsi azam baharu anda yang baik dengan keluarga anda!
KUMPULAN
Anggur merah atau hitam kaya dengan antioksidan! Ia juga mengandungi vitamin dan 80% air. Bergantung pada umur anak-anak anda, keluarkan kulit dan biji anggur. Tetapi sebaliknya tawarkan mereka anggur keseluruhan dan bukannya jus yang terlalu manis. Anggur juga terkenal dengan kandungan vitamin yang tinggi! Manfaatkan musim ini untuk makan buah-buahan organik yang dibasuh dengan teliti.
LEGUM
Lentil, kekacang, kacang ayam penuh dengan faedah! Sumber protein yang baik, ia mengandungi mineral seperti magnesium, besi dan kalium. Kandungan seratnya yang tinggi membantu menyuburkan flora usus dan menguatkan pertahanan imunnya sebelum musim sejuk. Dalam salad, sup dan sup atau sebagai iringan untuk rebusan, kekacang bergantung pada kepelbagaian.
FIG
Putih, hitam, ungu, buah tin sangat menyelerakan dengan daging manisnya yang penuh dengan faedah. Kaya dengan serat berkualiti yang sangat baik, ia juga mengandungi kalsium. Dirasai mentah, dibakar, dalam jem, dalam kolak atau dalam komposisi manis dan berperisa, ia juga merupakan sumber antioksidan dan vitamin C yang baik. Untuk diuji: buah ara panggang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dengan satu sudu madu.
Labu
Labu penuh dengan karotenoid, pigmen yang terdapat dalam banyak tumbuhan yang juga antioksidan. Bintang skuasy, labu mempunyai sumber daging oren yang manis dan wangi dengan serat berkualiti baik untuk usus kita. Dipanggang di dalam ketuhar, dalam velouté atau kentang tumbuk, ia adalah sekutu kembali ke sekolah.
Ibu bapa menawarkan anda banyak makanan ini untuk memancing:
Dalam video: 7 makanan untuk kekal sihat pada permulaan tahun persekolahan!
SARDIN
Sekali atau dua kali seminggu, masukkan sardin dalam tin dalam menu anda! Ia adalah pilihan yang baik untuk menjaga pemakanan anda tanpa membuang masa di dapur. Ia sedap, membekalkan omega 3 dan protein. Campurkan ikan sardin dalam tin dengan tulangnya, yang merupakan sumber kalsium. Anak-anak anda akan menyukainya selagi anda memastikan bahawa semua tulang telah dicincang dengan betul dalam pengisar.
PLUMS
Setelah dibuang batunya, plum dan plum adalah buah-buahan utuh yang lazat untuk ditawarkan kepada anak-anak anda. Berair dan manis, plum membekalkan serat dan tenaga untuk pencuci mulut, minum petang atau apabila anda lapar. Mereka juga dihargai dalam kolak atau dimasak dalam pai, kastard atau kek.
HAZELNUT
Ia adalah musim! Sumber magnesium dan kuprum, biji minyak ini memberikan serat berkualiti baik. Hazelnut menggalakkan kesan kenyang dan boleh disepadukan dengan mudah ke dalam beberapa resipi anda. Dikisar, sebagai contoh, anda boleh menambahnya dalam radas kek coklat atau kerak pai manis atau berperisa.