Gambar dan penerangan Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala).

Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala)

• mukosa Volvariella
• Volvariella cantik
• Volvariella viscocapella

Kulat ini tergolong dalam genus Volvariella, keluarga Pluteaceae.

Selalunya ia juga dipanggil volvariella mucous, volvariella beautiful atau volvariella viscous cap.

Sesetengah sumber membezakan dua jenis bentuk kulat ini: bentuk berwarna terang - Volvariella speciosa dan yang lebih gelap - Volvariella gloiocephala.

Volvariella mucohead ialah cendawan yang boleh dimakan atau boleh dimakan bersyarat yang bernilai rendah dengan kualiti sederhana. Ia digunakan untuk makanan hampir segar, selepas hanya 15 minit mendidih.

Kulat ini adalah kulat terbesar dari semua spesies yang tinggal di tanah dari genus cendawan Volvariella.

Tudung cendawan ini mempunyai diameter 5 hingga 15 cm. Ia licin, keputihan, kurang kerap kelabu-keputihan atau kelabu-coklat. Di tengah topi lebih gelap daripada di tepi, kelabu-coklat.

Dalam cendawan muda, penutupnya mempunyai bentuk bujur telur, tertutup dalam cangkang biasa yang dipanggil volva. Kemudian, apabila cendawan tumbuh, penutupnya menjadi berbentuk loceng, dengan tepi yang lebih rendah. Kemudian penutup sepenuhnya bertukar ke dalam ke luar, menjadi sujud cembung, mempunyai tuberkel tumpul lebar di tengah.

Dalam cuaca basah atau hujan, penutup cendawan berlendir, melekit, dan dalam cuaca kering, sebaliknya, ia sutera dan berkilat.

Daging volvariella berwarna putih, nipis dan longgar, dan jika dipotong, ia tidak berubah warna.

Rasa dan bau cendawan tidak dapat diungkapkan.

Plat mempunyai lebar 8 hingga 12 mm, agak lebar dan kerap, dan ia bebas di batang, bulat di tepi. Warna plat berwarna putih, apabila spora matang, ia memperoleh warna merah jambu, dan kemudiannya menjadi merah jambu coklat sepenuhnya.

Batang kulat nipis dan panjang, panjangnya berbeza dari 5 hingga 20 cm, dan ketebalannya boleh dari 1 hingga 2,5 cm. Bentuk batangnya silinder, pepejal, dan agak berubi menebal di pangkalnya. Ia didapati dalam warna dari putih hingga kelabu-kuning.

Dalam cendawan muda, kaki dirasai, kemudian ia menjadi licin.

Kulat tidak mempunyai cincin, tetapi Volvo bebas, berbentuk beg dan sering ditekan pada batang. Ia nipis, mempunyai warna keputihan atau kelabu.

Serbuk spora merah jambu, bentuk spora elips pendek. Spora licin dan berwarna merah jambu muda.

Ia berlaku dari awal bulan Julai hingga akhir September, terutamanya pada tanah humus yang terganggu, contohnya, pada tunggul, sampah, baja dan timbunan kompos, serta di atas katil taman, tapak pelupusan sampah, di dasar tumpukan jerami.

Jarang sekali cendawan ini ditemui di dalam hutan. Cendawan sendiri muncul secara tunggal atau berlaku dalam kumpulan kecil.

Cendawan ini serupa dengan cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat seperti pelampung kelabu, serta agarik lalat putih beracun. Volvariella berbeza daripada pelampung dengan kehadiran kaki licin dan sutera, dan juga mempunyai topi kelabu melekit dengan plat merah jambu. Ia boleh dibezakan daripada agarik lalat beracun oleh hymenophore merah jambu dan ketiadaan cincin pada batang.