Vegetarian di Mesir: ujian kekuatan

Gadis Mesir berusia 21 tahun Fatima Awad memutuskan untuk mengubah gaya hidupnya dan beralih kepada diet vegetarian. Di Denmark, tempat dia tinggal, budaya berasaskan tumbuhan perlahan-lahan menjadi kebiasaan. Bagaimanapun, apabila dia kembali ke negara asalnya Mesir, gadis itu menghadapi salah faham dan kutukan. Fatima bukan satu-satunya vegetarian yang tidak berasa selesa dalam masyarakat Mesir. Semasa Aidiladha, vegetarian dan aktivis hak haiwan membantah pengorbanan haiwan. Semasa satu acara sedemikian, Nada Helal, seorang pelajar di Universiti Amerika di Kaherah, membuat keputusan untuk berhenti makan daging.

Undang-undang Syariah Islam menetapkan beberapa peraturan mengenai penyembelihan ternakan: pisau yang diasah dengan baik mesti digunakan untuk membuat potongan yang cepat dan dalam. Bahagian anterior tekak, arteri karotid, trakea dan urat jugular dipotong untuk menyebabkan paling sedikit penderitaan kepada haiwan itu. Penjual daging Mesir tidak mengikut peraturan yang ditetapkan dalam undang-undang Islam. Sebaliknya, mata sering dicungkil, tendon dikerat, dan tindakan ngeri lain dilakukan. Helal berkata. , kata Iman Alsharif, pelajar farmasi klinikal di Universiti MTI.

Pada masa ini, vegetarianisme, seperti veganisme, dilihat dengan keraguan di Mesir. Vegetarian muda mengakui bahawa kebanyakan keluarga memperlakukan pilihan ini dengan penghinaan. , kata Nada Abdo, graduan baru-baru ini di Dover American International School. Keluarga, jika tidak dipaksa untuk kembali kepada makanan "biasa", ramai daripada mereka akan menganggap semua ini sebagai sementara, sementara. Vegetarian di Mesir sering mengelakkan azayem (pesta makan malam), seperti perjumpaan keluarga, supaya tidak bersusah payah menjelaskan pilihan mereka kepada semua saudara mara. Secara semula jadi, orang Mesir memberi makan tetamu mereka "kenyang" dengan hidangan yang, sebahagian besarnya, mengandungi produk daging. Menolak makanan dianggap tidak sopan. , kata Hamed Alazzami, pelajar pergigian di Universiti Antarabangsa Misr.

                                Sesetengah vegetarian, seperti pereka Bishoy Zakaria, tidak membiarkan tabiat pemakanan mereka mempengaruhi kehidupan sosial mereka. Ramai yang perhatikan sokongan rakan dalam pilihan mereka. Nota Alsharif: . Alsharif menyambung. Perlu juga diperhatikan bahawa ramai orang Mesir adalah vegetarian tanpa mengetahuinya. Lebih seperempat penduduk negara ini hidup di bawah paras kemiskinan; tidak ada daging dalam diet orang seperti itu. Zakaria berkata. Nota Fatima Awad.

Sila tinggalkan balasan anda