Contents [show]
Bahan Hiasan Sayuran 7
| timun acar | 30.0 (gram) |
| epal acar | 30.0 (gram) |
| Jeli untuk daging atau ikan | 30.0 (gram) |
| salad | 10.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 62.3 kkal | 1684 kkal | 3.7% | 5.9% | 2703 g |
| Protein | 8 g | 76 g | 10.5% | 16.9% | 950 g |
| Lemak | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 5.1% | 3111 g |
| Karbohidrat | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
| asid organik | 0.7 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.2% | 2222 g |
| Air | 97.1 g | 2273 g | 4.3% | 6.9% | 2341 g |
| Ash | 1.9 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 53.5% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 26.8% | 600 g |
| Vitamin B4, kolin | 1.2 mg | 500 mg | 0.2% | 0.3% | 41667 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.002 μg | 3 μg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Vitamin C, askorbik | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 9% | 1800 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamin PP, TIADA | 3.128 mg | 20 mg | 15.6% | 25% | 639 g |
| niacin | 1.8 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 228.1 mg | 2500 mg | 9.1% | 14.6% | 1096 g |
| Kalsium, Ca | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.1% | 3175 g |
| Magnesium, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 6.1% | 2667 g |
| Natrium, Na | 48.6 mg | 1300 mg | 3.7% | 5.9% | 2675 g |
| Sulfur, S | 9.7 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 10309 g |
| Fosforus, P | 86.3 mg | 800 mg | 10.8% | 17.3% | 927 g |
| Klorin, Cl | 12.7 mg | 2300 mg | 0.6% | 1% | 18110 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 109.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 87.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 23.1 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 18.8% | 857 g |
| Iodin, saya | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 g |
| Kobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.4% | 1111 g |
| Litium, Li | 5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0548 mg | 2 mg | 2.7% | 4.3% | 3650 g |
| Tembaga, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 8.2% | 1961 g |
| Molibdenum, Mo. | 3.2 μg | 70 μg | 4.6% | 7.4% | 2188 g |
| Nikel, Ni | 5.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 41.4 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Chrome, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 g |
| Zink, Zn | 0.0944 mg | 12 mg | 0.8% | 1.3% | 12712 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.2 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 62,3 kcal.
Hiaskan sayur-sayuran 7 kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 16,7%, vitamin PP - 15,6%, zat besi - 11,7%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Vitamin B2 mengambil bahagian dalam tindak balas redoks, meningkatkan kepekaan warna penganalisis visual dan penyesuaian gelap. Pengambilan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran keadaan kulit, selaput lendir, gangguan cahaya dan penglihatan senja.
- Vitamin PP mengambil bahagian dalam reaksi redoks metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan pada keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
- Besi adalah bahagian protein dari pelbagai fungsi, termasuk enzim. Mengambil bahagian dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan tindak balas redoks dan pengaktifan peroksidasi. Pengambilan yang tidak mencukupi membawa kepada anemia hipokromik, atonia otot rangka yang kekurangan myoglobin, peningkatan keletihan, miokardiopati, gastritis atropik.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Hiaskan sayur-sayuran 7 PER 100 g
- 16 kkal
- 48 kkal
- 16 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 62,3 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Hidangan sampingan sayur 7, resipi, kalori, nutrien