Makanan tambahan berguna: kacang dan buah kering dalam diet anak-anak

Kacang dan buah-buahan kering betul-betul dipanggil produk kesihatan yang tiada tandingan — senarai sifat berharganya tidak berkesudahan. Pada masa yang sama, kacang dan buah-buahan kering yang sangat berguna untuk kanak-kanak boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh. Untuk mengelakkan ini, anda harus belajar sebanyak mungkin tentang mereka.

Kecil, tetapi jauh

Manfaat kacang untuk kanak-kanak sangat besar. Nilai tertentu adalah asid amino penting untuk perkembangan yang betul. Dalam komposisi yang seimbang, mereka jarang dijumpai dalam makanan tumbuhan. Lemak diwakili oleh asid lemak tak jenuh. Antaranya, tempat penghormatan dihuni oleh asid omega-3, yang bertanggungjawab untuk kerja sistem saraf dan otak yang terkoordinasi dengan baik. Selain itu, kacang kaya dengan vitamin penting dan unsur surih.

Buah kering terkesan dengan kompleks vitamin dan mineralnya. Bukan rahsia lagi bahawa rawatan haba sebahagiannya merosakkan bahan berguna dalam komposisi buah segar, sementara buah kering mengekalkannya hampir sepenuhnya, dan ia disimpan dalam bentuk ini untuk waktu yang sangat lama. Buah kering juga kaya akan serat, yang bertanggungjawab untuk fungsi saluran gastrousus. Dan terima kasih kepada fruktosa, makanan istimewa ini dapat menggantikan gula-gula yang berbahaya.

Pengenalan yang sempurna

Pada usia berapa saya boleh memberi anak saya kacang? Doktor tidak mengesyorkan melakukan ini lebih awal daripada tiga tahun, jika tidak, bayi berisiko tersedak. Di samping itu, perut kanak-kanak yang belum matang tidak dapat memperoleh banyak lemak, apatah lagi fakta bahawa kacang adalah salah satu alergen paling berbahaya. Itulah sebabnya disarankan untuk memasukkannya ke dalam diet dalam dosis kecil, dengan hati-hati memantau reaksi. Berapa banyak kacang yang boleh anda berikan kepada anak berusia lebih dari tiga tahun? Bahagian optimum ialah 30-50 g kacang tidak lebih dari dua kali seminggu.

Dengan buah kering, semuanya lebih mudah. Mereka boleh ditambahkan ke menu kanak-kanak dari 11-12 bulan. Biasanya ia bermula dengan decoctions berdasarkan buah kering. Ia juga dibenarkan memberi bayi 1-2 keping epal kering atau pir, dengan hati-hati mengawasi keadaannya. Kemudian anda boleh beralih ke aprikot kering, prun, kurma dan kismis dengan lancar. Ingat: elaun harian tidak boleh melebihi 50-80 g buah kering.

Pasukan Pemogokan Kesihatan

Kacang untuk imuniti kanak-kanak — salah satu produk yang paling berguna. Dan setiap jenis mempunyai faedah tertentu. Walnut mempunyai kesan penegang dan menormalkan pencernaan. Hazelnut meningkatkan fungsi jantung dan mencegah perkembangan anemia. Kacang tanah merangsang sistem saraf dan proses pemikiran. Badam menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan pelbagai organ. Gajus menguatkan enamel gigi dan melegakan keradangan. Faedah kacang pain untuk kanak-kanak ialah ia melegakan kegelisahan dan menggalakkan tidur yang nyenyak.

Buah kering juga tidak kalah dengan kacang dari segi kesan terapi. Kismis dari semua jenis menguatkan sistem imun dengan sempurna, jadi disyorkan untuk pencegahan beriberi. Aprikot kering mempercepat pertumbuhan keseluruhan dan melindungi sistem peredaran darah dari faktor negatif. Prun sangat penting untuk pencernaan yang sihat dan mikroflora usus normal. Kurma menjadikan tulang dan gigi kuat, dan tisu otot-elastik.

Pemilihan yang tidak berpatutan

Penting untuk mengetahui bukan hanya kacang apa yang dapat diberikan kepada anak-anak, tetapi juga bagaimana memilihnya dengan betul. Sebaik-baiknya, anda harus membeli kacang di dalam cangkang - supaya ia tidak merosot lebih lama. Sekiranya anda menjumpai lapisan berdebu di dalamnya, kacang harus dibuang. Ini menunjukkan adanya bahan berbahaya. Perhatikan warna inti. Kekuningan pada potongan menunjukkan permulaan proses membusuk. Ngomong-ngomong, agar kacang lebih lama, keringkan dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Penampilan buah kering yang menarik tidak selalu menjadi tanda kualiti yang sangat baik. Sebaliknya, ia sering menunjukkan bahawa buah itu dirawat dengan bahan khas untuk memberikan kelancaran dan kecerahan. Sebenarnya, buah kering yang berkerut dan tidak terlalu menyelerakan adalah yang paling berguna. Tetapi larva dan rasa anggur mengeluarkan produk yang disimpan dengan pelanggaran. Untuk mengelakkan ini di rumah, simpan buah kering di dalam beg linen di mana ia kering dan gelap.

Pengendalian yang halus

Bagaimana cara memberi kacang kepada anak-anak? Walau apa pun, anda tidak boleh memakannya secara mentah. Faktanya ialah sebilangan kacang mengandungi toksin yang dinetralkan hanya selepas rawatan panas. Tetapi anda tidak boleh terlalu banyak memasak biji - lima minit dalam kuali kering sudah cukup. Doktor menasihatkan memberi anak-anak kacang dengan muesli, sebagai sebahagian daripada hidangan yang berbeza atau untuk pencuci mulut. Tetapi tidak dengan pastri, kerana dari segi kalori, ia merangkumi separuh daripada diet harian anak.

Buah kering dibasuh dengan sempurna dan dikukus dalam air mendidih. Dalam bentuk ini, mereka boleh ditambahkan ke bijirin, keju kotej dan salad. Dan buah-buahan kering menjadikan kompot vitamin yang sangat baik. Ambil campuran mana-mana buah kering seberat 50 g dan tuangkan 500 ml air yang ditapis semalaman. Pada waktu pagi, tanpa mengalirkan air, biarkan piring buah mendidih dan biarkan di bawah penutup selama kira-kira satu jam. Dalam kes ini, lebih baik dilakukan tanpa gula atau menggantikannya dengan madu.

Kacang dan buah-buahan kering adalah makanan tambahan penting untuk diet kanak-kanak, terutamanya pada musim sejuk. Tetapi ini betul-betul berlaku apabila faedah ditentukan oleh kuantiti. Pilih hanya produk berkualiti tinggi untuk kanak-kanak dan masak dengan penuh semangat bersama portal masakan "Makanan Sihat Dekat Saya".