Tundra boletus (Leccinum rotundifoliae) foto dan penerangan

Tundra boletus (Leccinum rotundifoliae)

:

• Katil yang cantik
• Katil yang cantik f. cakera coklat
• Leccinum scabrum subsp. tundra

Leccinum rotundifoliae (Penyanyi) AH Sm., Thiers & Watling, The Michigan Botanist 6:128 (1967);

Tundra boletus, mempunyai ciri perkadaran boletus biasa, mempunyai saiz yang lebih kecil. Badan buah, seperti boletus lain, terdiri daripada batang dan penutup.

kepala. Pada usia muda, sfera, dengan tepi ditekan ke kaki, apabila ia tumbuh, ia menjadi cembung hemisfera dan, akhirnya, berbentuk bantal. Warna kulit topi adalah krim hingga coklat, mencerahkan hingga coklat muda, hampir putih dengan usia. Diameter penutup jarang melebihi 5 cm.

Pulpa cendawan agak padat dan berisi, hampir seperti yang keras, putih, tidak berubah warna apabila rosak, mempunyai aroma dan rasa cendawan halus yang menyenangkan.

Hymenophore kulat – putih, tiub, bebas atau melekat dengan takuk, tidak berubah warna apabila rosak, mudah dipisahkan dari penutup pada usia tua. Tiubnya panjang dan tidak rata.

serbuk spora putih, kelabu muda.

kaki mencapai 8 cm panjang, sehingga 2 cm diameter, cenderung mengembang di bahagian bawah. Warna kaki putih, permukaan ditutup dengan sisik kecil putih, kadang-kadang warna krim. Tidak seperti jenis boletus lain, daging batang tidak memperoleh ciri "kayu" berserat dengan usia.

Tundra boletus (Leccinum rotundifoliae) tumbuh di zon tundra, kurang biasa di lorong tengah, membentuk mycorrhiza (menjustifikasikan namanya sepenuhnya) dengan birch, terutamanya yang kerdil, dan juga terdapat di sebelah birch Karelian. Selalunya tumbuh dalam kumpulan di bawah dahan menjalar birch kerdil di rumput, kerana saiznya ia tidak dapat dilihat. Berbuah tidak begitu banyak, bergantung pada keadaan cuaca musim, dari pertengahan bulan Jun hingga fros pertama.

Подберезовик корековатый

Ia mempunyai saiz yang lebih besar, sisik yang lebih gelap pada batang dan daging biru pada potongan, berbeza dengan tundra boletus, yang warna dagingnya tidak berubah.

Boletus paya (Leccinum holopus)

Ia mempunyai pulpa yang lebih longgar dan berair dan hymenophore yang lebih gelap, ia juga berbeza di tempat pertumbuhannya.

Tundra boletus (leccinum rotundifoliae) ialah cendawan boletus yang boleh dimakan kategori II. Terima kasih kepada pulpa yang tidak berubah warna, aroma cendawan yang halus dan rasa yang sangat baik, banyak pemetik cendawan "memburu" di tundra dinilai setanding dengan ceps. Mereka perhatikan satu-satunya kelemahan - jarang berlaku. Dalam masakan, ia digunakan segar, kering dan jeruk.