Contents [show]
Di sekeliling mana-mana produk lambat laun fakta muncul, sebelum ini tidak diketahui. Beberapa fakta ini benar-benar membuatkan penonton melihat produk ini. Tetapi beberapa fakta baru tergolong dalam kategori mitos dan sangkaan. Dan adalah penting untuk tidak mengelirukan mereka. Hari ini mari kita bercakap tentang sos tomato dan mitos yang berkaitan dengannya.
Ubi cendawan adalah antioksidan yang hebat, selain itu, ia mempengaruhi mood kita dengan ketara, melegakan pemikiran yang cemas dan meningkatkan emosi. Saus tomat semulajadi merangkumi serotonin - hormon kebahagiaan. Sos ini mengandungi vitamin B, vitamin K, P dan PP, asid askorbik, kalsium, kalium dan fosforus.
Mitos 1. Ketchup tidak mempunyai faedah
Bercakap mengenai sos semula jadi yang tidak mengandungi bahan pengawet, penstabil, perasa dan teknik kimia pengeluar lain. Tomato dan lada merah mengandungi lycopene, pigmen yang memberi mereka warna. Rawatan panas sayur-sayuran ini sangat sesuai, dan pati dalam saus tomat hanya memberikan struktur dan tidak menimbulkan ancaman kepada kesihatan. Oleh itu, gunakan saus tomat sebanyak tomato salad.
Mitos 2. Cendawan dibuat dari sedikit tomato
Sudah tentu, kelalaian pengeluar belum dibatalkan. Tetapi jenama yang menghargai reputasinya, tidak mungkin dapat mengurangkan kos pengeluaran sos. Beli saus tomat yang tidak menimbulkan kecurigaan, yang tidak mempunyai bahan kimia tambahan dan perhatikan nota mengenai kawalan kualiti pengeluarannya.
Mitos 3. Cendawan bukan dari tomato
Dan khabar angin mengatakan bahawa saus tomat disediakan bukan dari tomato, tetapi dari bahan lain - epal, zucchini. Mereka dilahirkan kerana kenyataannya, pengeluar kadang-kadang menambah tomato dan sayur-sayuran atau buah-buahan lain untuk mendapatkan rasa dan tekstur sos yang diinginkan. Sudah tentu, jika anda sangat penting untuk mendapatkan saus tomat dari tomato, kaji komposisinya dengan teliti. Tetapi tidak ada bahaya dari bahan semula jadi yang lain, selain itu, saus tomat ini harganya sedikit lebih rendah.
Mitos 4. Ketchup adalah alergen yang kuat dan penyebab berat badan berlebihan
Kerana kehadiran gula di saus tomat, mereka menyalahkannya dalam pembentukan berat badan berlebihan. Tetapi saus tomat adalah Makanan Tambahan untuk makanan utama, dan memakannya dalam jumlah besar mustahil. Oleh itu, jika makanan anda rendah kalori, ketchup tidak boleh mempengaruhi kenaikan berat badan. Sos tomato juga boleh menyebabkan alahan, kerana tomato merah adalah produk alergenik sendiri. Tetapi biasanya, ciri ini diketahui terlebih dahulu.
Mitos 5. Kecap kanak-kanak
Tidak ada perbezaan antara komposisi saus tomat dewasa dan kanak-kanak. Tetapi harga untuk produk "bayi" jelas akan jauh lebih tinggi. Penting dalam memilih sos untuk anak-anak adalah memilih produk yang selamat dengan komposisi semula jadi dan ketiadaan Alergi terhadap tomato. Menggunakan saus tomat dibenarkan untuk kanak-kanak selepas 5 tahun - tidak sebelumnya.
Lebih banyak mengenai tontonan sejarah ketchup dalam video di bawah:
