Tomat adalah buah yang musimnya penuh dari bulan Mei dan yang berterusan, untuk beberapa spesies hingga Oktober, sebelum musim pertama. Oleh itu, Julai adalah masa yang sesuai untuk menikmati tomato lazat yang anda pilih berair atau berdaging mengikut citarasa anda. Tomato berkualiti harus dirawat sesedikit mungkin. Oleh itu, jika anda tidak cukup bernasib baik kerana mempunyai tomato di kebun anda, pilihlah tomato dari pertanian organik atau pertanian lestari. Pilih tomato yang masih mempunyai batangnya seperti tomato kluster atau tangkainya. Kriteria ini adalah tanda kesegaran dan penting kerana berkat itu, buah yang dipetik terus menarik tenaga yang mereka perlukan. Pastikan memilih tomato yang sangat merah, tanpa noda, tanpa poni atau potongan.

Tomat adalah buah yang harum dan manis, yang pantas dimakan dengan cepat setelah dipetik untuk mendapat manfaat daripada vitamin, mineral dan anti-oksidan. Sebaik-baiknya, letakkan tomato anda di dalam bakul atau bakul buah dan simpan selama 3 hingga 4 hari pada suhu bilik. Pertimbangkan untuk menambah jaring di atas untuk mengelakkan serangga menggigitnya. Namun, ia adalah buah yang rapuh. Oleh itu, berhati-hatilah untuk tidak memerah tomato terlalu rapat atau bersama buah-buahan atau sayur-sayuran lain.