Contents [show]
Masalah berat badan berlebihan telah menyusahkan manusia sejak sekian lama. Keinginan untuk menggembirakan orang lain, untuk menjadi pesaing yang layak untuk hati lawan jenis telah mendorong lelaki dan wanita dalam semua jenis eksperimen pada badan. Apakah diet yang berkesan sebelum ini, dan apakah makanan yang berbahaya dan melampau?
Pada zaman dahulu, masalah seperti berat badan berlebihan agak sedikit. Tetapi selepas perang dunia, apabila kehidupan menjadi kenyang dan pelbagai, muncul perkara seperti kesempurnaan dan obesiti.
Lelaki yang baik mesti besar…
Semua cerita ini tentang diet Cina, India, Mesir purba – tidak lebih daripada ciptaan pemasar. Kekurangan peralatan dan keadaan hidup primitif menyebabkan orang purba bergerak, berjalan, dan sentiasa mencari makanan secara bebas. Tiada gula - ia akan datang kemudian, tebu pertama dari Kepulauan Caribbean, dan kemudian bit. Untuk pencuci mulut, orang makan madu dan buah-buahan kering.
Dan kesempurnaan pada zaman dahulu dianggap lebih sebagai simbol kemakmuran, kekayaan daripada beberapa kecacatan. Tidak wujud majalah berkilat dengan model nipis, yang menentukan fesyen. Ketua dan kerabat diraja diberi makan dan dilindungi daripada aktiviti fizikal.
Sebagai contoh, Catherine II, kerana kurusnya yang melampau, terpaksa memaksa dirinya untuk makan untuk memadankan status pengantin perempuan Maharaja, dan hanya menambah beberapa pound, dia datang ke mahkamah dan berkahwin dengan raja. Dan ingat penari India atau Mesir, perut, dan paha yang sentiasa mempunyai dimensi yang besar.
….tapi tidak juga
Dietetik arah muncul pada zaman Hippocrates, Avicenna meneruskan. Diet dan pada mulanya adalah sebahagian daripada terapi, bukan kepada badan yang langsing.
Tetapi diet adalah cara untuk menghilangkan pound tambahan - tidak menghairankan - terlintas di fikiran seseorang yang mengalami berat badan berlebihan. Pada tahun 1087, William the Conqueror memutuskan daripada makan minum alkohol untuk mendapatkan semula berat badannya dan menunggang kuda lagi.
Hanya dalam dietetik abad ke-19 mula mengambil momentum yang lebih besar dengan tangan ringan Amerika Laura Fraser. Laura, realiti hiasan kecil, mengumpulkan fakta tentang bagaimana nenek moyang kita bergelut dengan berat badan berlebihan.
Pada tahun 1870, William Banting, dalam "Letter on corpulence"nya, membuat kenyataan yang pasti tentang bahaya makanan yang mengandungi banyak gula dan kanji. Mengikut cadangannya, dia menolak makanan serupa dan kehilangan 20 paun. Idea ini merebak dengan pantas di seluruh UK, malah muncul istilah "Banting" - penurunan berat badan melalui diet yang mengehadkan gula dan kanji.
Selepas 20 tahun, ahli kimia Wilbur Atwater "berpecah" pada protein makanan, lemak, dan karbohidrat dan mengukur nilai kalori setiap kumpulan. Orang ramai kemudian mempunyai idea tentang berapa banyak tenaga boleh membawa makanan dan bagaimana tenaga ini digunakan.
Minyak enjin, arsenik, sutera - makanan juga
Pada tahun 1896, alat pertama untuk penurunan berat badan yang cepat pada asasnya adalah julap dan diuretik tetapi antaranya dan bahan seperti arsenik, soda pencuci, strychnine, dan bahan berbahaya yang lain. Dana telah diiklankan secara meluas, dan dengan cepat, mereka mempunyai permintaan yang besar.
Pada tahun 1900, mereka muncul sebagai tanda pertama diet makanan mentah. Gerard Carrington secara aktif mempromosikan makanan, hanya buah-buahan mentah dan sayur-sayuran. Dan ahli kimia Amerika Russell Chittenden memulakan pengukuran makanan dalam kalori, menentukan pengambilan kalori untuk orang biasa.
Pada tahun ke-20 abad ke-19, saintis mendapati bahawa lelaki penuh yang menghasilkan di kilang, peluru, dan mempunyai hubungan rapat dengan bahan dinitrophenol dengan cepat menurunkan berat badan. Berikut adalah bahan yang termasuk dalam cadangan untuk penurunan berat badan, dan walaupun bahayanya, doktor mahupun pesakit tidak keliru.
Dalam Marion putih pada tahun 1843, ia telah dicadangkan bahawa minyak mineral pemakanan dan bukannya sayur-sayuran biasa, kerana manusia dan oleh itu tidak mencerna ia bukan pembekal lemak yang tidak sihat. Walau bagaimanapun, kerana banyak kesan sampingan sistem penghadaman, alat ini tidak melekat.
Pada tahun 1951 muncul gula-gula pertama berdasarkan sakarin. Pencuci mulut diet Tilly Lewis – puding, jeli, sos, kek telah mendapat permintaan tinggi di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Tidak lama kemudian muncul produk kepengarangan Jerusalemite, Batista. Ia digunakan sebagai sutera tiruan gentian pengganti lemak - bahan tambahan makanan yang agak pelik. Walau bagaimanapun, pengguna dalam perlumbaan untuk keharmonian bersetuju dengan sebarang eksperimen.
Lemak pergi!
Pada tahun 1961, fatwa diiktiraf sebagai tidak perlu dan amat berbahaya. Jadilah program pertama untuk menurunkan berat badan, yang mencadangkan Jack Lalan termasuk proses senaman penurunan berat badan, diet seimbang, penekanan pada protein, pemberian multivitamin, dan mengeluarkan literatur motivasi. Walau bagaimanapun, selepas 5 tahun ijazah, ia sekali lagi beralih kepada lemak sampingan yang diperlukan dalam diet setiap orang. Mereka mengatakan faedah lemak tepu, yang mengandungi daging.
Pada tahun 1976, Robert Lynn mencipta Suplemen Pemakanan untuk penurunan berat badan, disediakan berdasarkan kulit haiwan, tendon, tulang dan sisa lain daripada perisa dan pewarna tiruan. Alat ini membawa kepada kematian kehilangan berat badan dalam serangan jantung, dan idea itu adalah kegagalan.
Pada tahun 1980, di rak-rak kedai, anda boleh menemui beratus-ratus buku mengenai diet yang kadang-kadang mengandungi cadangan yang tidak masuk akal daripada penggunaan dos alkohol yang besar untuk menyebabkan gangguan kerusi dengan apa-apa cara.
Dalam tempoh 90 tahun, masalah obesiti ke tahap yang baru. Ia diiktiraf sebagai masalah yang memerlukan campur tangan doktor; anda boleh menyusun sebab mengapa orang mempunyai berat badan berlebihan.
"Makan lebih banyak, dan menurunkan berat badan" - ia dipanggil buku Dr Dean Ornish, dikeluarkan pada tahun 1993. Ia berdasarkan prinsip pemakanan: penggunaan lemak yang sederhana, pengiraan kalori, kehadiran dalam kehidupan setiap sukan orang, dan sokongan mandatori orang yang mengalami masalah tersebut. Buku ini menjadi buku terlaris, dan, akhirnya, industri diet semakin di landasan yang betul.
Dan tahun depan, terdapat makanan tambahan untuk menurunkan berat badan berdasarkan komponen tumbuhan tetapi mengandungi dalam komposisi andarin, yang kemudiannya diiktiraf sebagai ubat berbahaya.
Perjuangan dengan berat badan berlebihan selalunya sangat tidak masuk akal sehingga hari ini sukar untuk mempercayai bahawa orang boleh menggunakan cara sedemikian untuk menurunkan berat badan.
Diet yang paling tidak masuk akal
- Diet berasid Lord Byron
Lord merendam makanan dalam cuka atau menggunakan asid, mencairkannya dengan air, dengan harapan bahawa cuka akan memecahkan lemak. Dia meninggal dunia pada usia 36 tahun, dan bedah siasat telah menentukan semua keletihan organ dalaman. Pada tahun 70-an di Amerika, diet asid ini sekali lagi muncul dalam Vogue - berpuasa disyorkan untuk minum beberapa sudu cuka sari apel untuk menyekat selera makan. Hari ini terbukti bahawa air diambil semasa perut kosong, jauh lebih berkesan untuk penurunan berat badan daripada penggunaan asid.
- Diet mengantuk
Daripada makan, saya terpaksa minum pil tidur dan tidur kerana serangan lapar tidak akan mengganggu orang itu. Walaupun bahaya, diet itu popular, dan pada tahun 1976, Elvis Presley menurunkan berat badan sebelum konsert untuk memakai seluar putih legendanya.
- Diet berulat
Kesan penurunan berat badan semasa jangkitan parasit manusia telah diterima pakai apa yang dipanggil dimakan cacing, diet popular dalam dua dekad pertama abad kedua puluh. Saya terpaksa minum kapsul misteri, yang kandungannya dirahsiakan, dan menunggu kesan yang menakjubkan. Tablet pertama dilancarkan di dalam badan cacing, yang kedua membunuhnya (ia sepatutnya diminum apabila berat yang diingini telah dicapai).
- Diet nikotin
Pada pertengahan abad ke-20, adalah mungkin untuk menurunkan berat badan dengan asap "mempunyai rokok dan bukannya manis." Langkah pemasaran sedemikian telah meningkatkan keuntungan pembesar tembakau dengan ketara dan masih menggunakan pusat peranginan nikotin yang ingin menurunkan berat badan.