Daun ditambah untuk meningkatkan rasa dalam banyak hidangan. Di samping fakta bahawa ia mempunyai rasa yang baik, terdapat banyak khasiat positif bawang untuk kesihatan kita.
Manfaat daun bawang adalah kandungan kalori rendah mereka. Ia tidak mengandungi lemak, yang bermaksud tidak memuaskan rasa lapar. Dan pada masa yang sama, tanaman ini dapat digunakan dengan jayanya sebagai ubat rumah bagi banyak penyakit.
Manfaat besar daun bawang apabila dimakan setiap hari adalah mungkin bagi penghidap penyakit tulang dan sendi. Oleh kerana terdapat sebatian sulfur dalam komposisinya, hijau menghalang proses keradangan di dalam badan. Selain itu, ia dapat digunakan sebagai agen profilaksis untuk osteoartritis, menyuburkan tisu tulang, melindungi tulang rawan dari atrofi, dan melegakan gejala kesakitan.
Kegunaan daun bawang dari quercetin, yang merupakan sebahagian daripada tumbuhan, telah diketahui. Bahan ini tergolong dalam kelas antioksidan, mampu meneutralkan tindakan dalam tubuh sebatian berbahaya yang membawa kepada kerosakan DNA dan onkologi. Selain itu, manfaat daun bawang terletak pada kualiti antihistaminnya, kesan yang baik pada jantung, mengurangkan reaksi alergi terhadap rangsangan luaran, keupayaan untuk melegakan menggigil dan serangan asma. Sehingga beberapa abad yang lalu, ia digantung di tempat tidur pesakit untuk membersihkan saluran udara.
Kerosakan relatif pada daun bawang kerana adanya minyak pati di dalamnya terletak pada kemampuan untuk merangsang berpeluh, yang mungkin tidak selalu menyenangkan bagi seseorang di tempat awam. Sebaliknya, tanaman menormalkan tekanan darah, meningkatkan selera makan dan mencegah cirit-birit.
Daun tidak baik bagi orang yang mempunyai gula darah rendah dan mempunyai keupayaan untuk menurunkan kadar gula darah. Sebaliknya, ia dapat menurunkan kolesterol, mempercepat peredaran darah dan membantu melawan insomnia.
Manfaat daun bawang sangat dihargai oleh orang Cina, yang telah membuat kemajuan yang signifikan dalam mempelajari kualiti positif dan negatif tanaman. Mereka menggunakannya sebagai ubat antijamur, ekspektoran, antibakteria, antipiretik, dan pilek. Sebagai tambahan kepada semua sifat tumbuhan yang disenaraikan, penyembuh Cina menghargainya kerana kemampuannya untuk menenangkan sistem saraf dan melegakan gangguan pencernaan.
Chef di seluruh dunia suka menggunakannya sebagai perasa, menambah salad dan hidangan utama. Saya harap anda juga akan menyukainya!