Shrovetide dalam bahasa Czech dipanggil karnival (Masopust). Terjemahan perkataan ini berbunyi seperti ini: berpuasa daripada daging. Ia disambut pada minggu terakhir sebelum "Rabu Abu" (Popelecni Streda), iaitu, sebelum permulaan puasa Paskah empat puluh hari.
Kebiasaan bergembira dan berpesta pada penghujung musim sejuk datang ke Bohemia pada abad ke-13 dari Jerman (itu sebabnya, sebagai contoh, di Moravia, bukannya masopust, mereka menyebut "fashank" - nama yang berasal dari Fasching Jerman) . Tradisi ini telah dipelihara, pertama sekali, di kampung-kampung, tetapi baru-baru ini ia telah diperbaharui di bandar-bandar juga. Di Prague, sebagai contoh, sejak 1933, karnival telah diadakan di suku Zizkov.
Tetapi pada tahun 2021, kerana wabak coronavirus, acara festival mungkin dibatalkan.
Minggu yang penuh dengan keseronokan yang sibuk bermula dengan "Fat Thursday" ("Tucny Ctvrtek"). Pada hari itu, mereka makan dan minum banyak, supaya, seperti yang mereka katakan, mereka mempunyai kekuatan yang cukup untuk sepanjang tahun. Hidangan utama pada Fat Thursday ialah daging babi dengan ladu yang dikukus dengan ladu dan kubis. Semuanya dibasuh dengan bir panas dan brendi plum.
Semasa tempoh Shrovetide, sejumlah besar hidangan klasik yang sangat berkhasiat disediakan. Itik panggang, anak babi, jeli, gulungan dan crumpet, elito dan yitrnice. Elito diperbuat daripada daging babi dan darah babi dan dihidangkan dengan roti rata, manakala yitrnice ialah sosej yang diperbuat daripada daging babi dan hati yang dicincang. Tlachenka dengan bawang, ovar aromatik, sup keldai, ham kering, sosej bakar, keju hermelin goreng, gula-gula yang lazat, dan ini bukan keseluruhan jenis Shrovetide. Pancake adalah simbol Shrovetide Rusia, dan masopust terkenal dengan donat.
Pada penyamaran Maslenitsa, orang Czech biasanya berpakaian sebagai pemburu, pengantin lelaki dan perempuan, penjual daging, pekedai dan watak rakyat yang lain. Di antara mereka semestinya ada topeng beruang - seorang lelaki yang memimpin beruang pada rantai. Beruang itu sepatutnya menakutkan kanak-kanak kecil. Anda boleh melihat topeng kuda dan Yahudi dengan beg. Setiap mummer tahu betul bagaimana untuk berkelakuan: sebagai contoh, seorang Yahudi dengan karung bersumpah dengan lantang tentang hadiah dan hadiah yang ditawarkan oleh mummers, hadiah itu sepatutnya kelihatan kecil kepadanya, dan makanan itu sedikit.
Pada hari Ahad masopust bola diadakan (bola kampung sangat indah). Semua orang menari dan bergembira sehingga pagi. Di sesetengah kampung, bola juga diadakan pada hari Isnin, mereka memanggilnya "lelaki", yang bermaksud bahawa hanya mereka yang sudah berkahwin boleh menari.
Karnival – masa apabila semua undang-undang dan adat tidak aktif (tentu saja, kecuali undang-undang jenayah), masa apabila anda boleh melakukan dan mengatakan secara praktikal segala-galanya yang pada hari-hari biasa tidak akan difikirkan oleh orang biasa. Tiada had untuk jenaka dan jenaka!
Masopust berakhir pada hari Selasa dengan perarakan penyamaran yang besar. Di banyak tempat, pengebumian double bass diadakan, yang bermaksud bahawa bola dan keseronokan telah berakhir, sudah tiba masanya untuk mula memerhatikan puasa Paskah.