Perbandaran Santoña dihiasi untuk merayakan 1, 2, 3 dan 4 Mei berikutnya edisi baru Cantabrian Anchovy and Canned Fair, di mana pemeran terbaik pengeluar ikan berharga seperti itu berperanan sebagai peserta.
Lima belas dari mereka akan menjadi yang mempromosikan acara di mana tokoh wanita akan mengambil peranan khas.
Di bawah cogan kata 'Dalam feminin dan jamak', acara, demonstrasi, lawatan, dan lain-lain akan diadakan untuk memberi penghormatan kepada wanita yang telah menaikkan gastronomi Cantabria ke tempat istimewa yang didudukinya hari ini.
Acara ini dirangka sebagai festival sektor perikanan dan objektifnya bukan sahaja menyeronokkan tetapi juga bertujuan untuk menghidupkan kembali semua sektor produktif yang terlibat serta industri tambahan yang menyertainya.
Tujuannya di atas segalanya adalah untuk menyebarkan kepentingan ikan bilis, dan menempatkan pusat bandar di pusat perhatian semasa cuti ini.
Secara terperinci mengenai program kegiatannya, ia bertujuan untuk mempromosikan penciptaan kuliner dengan produk lambang seperti bengkel dan kelas dengan koki terkenal, diundang untuk meletakkan ikan teri di tempat yang layak.
Untuk kesempatan ini, tokoh wanita Gilda dinaikkan ke altar, sebagai elemen dinamik untuk acara tersebut.
Pada pameran tahun ini jenama 'Ladies of Anchovy' telah ditubuhkan, menamakan tiga Chef untuk tujuan ini:
- Macarena de Castro, Majorcan dan tokoh baru Kepulauan Balearic.
- María José San Román, pemilik dan koki restoran Monastrell di Alicante.
- Zuriñe García, dari restoran Biscayan Andra Mari, dari Galdácano.
Acara berbeza yang akan berlangsung akan bermula pada 1 Mei di bandar Santoña yang disebutkan di atas di kawasan pameran yang terletak di Plaza de San Antonio.
Acara akan disempurnakan dengan penyertaan Cofradía de la Anchoa yang akan meraikan Grand Cabildo pada hari Sabtu di Casino Liceo, yang bersama-sama dengan persaudaraan yang berbeza akan mengadakan perarakan peringatan sebagai kemuncak.
Promosi pameran ini sangat penting untuk membantu sektor perikanan dan seperti yang diumumkan oleh Menteri Ternakan, Perikanan dan Pembangunan Luar Bandar, Blanca Martínez,
Cantabria mahu dan telah menegaskan bahawa Pesta tahun ini akan menjadi acara istimewa di mana, menurut pendapatnya, Cantabria mempunyai banyak dan banyak perayaan.