Jika anda berjalan di sekitar pusat St. Petersburg (menuju ke Taman Musim Panas, sebagai contoh) dan anda menyedari bahawa adalah bagus untuk menjamu selera, tanya saya. Saya akan mengalihkan sedikit topi saya ke satu sisi, menggaru kepala saya dengan termenung, dan kemudian menghulurkan jari tangan saya yang sawo matang:
– Sepanjang Nevsky, kemudian ke kiri di sepanjang Fontanka, kemudian segera ke kanan ke dalam gerbang – di sana anda! Cara senang!
Dan pastikan, jika anda tidak mengelirukan apa-apa, anda akan mendapati diri anda di sana - di tengah-tengah St. Petersburg,
Asrama yoga dan kafe sayuran RA-Food – seorang lagi bayi kumpulan kesihatan terkenal St. Petersburg RA-Family bro (anda boleh mengikuti acara semasa menggunakan hashtag #thiswellnesschild). Di sini anda boleh berseronok (RA-Fontanka – kafe dan asrama yoga untuk seorang) dan makan. Burger dalam gaya ringan dengan banyak herba segar dan sayur-sayuran berair. Saya tidak mempunyai cukup tauhu, keju vegan atau cendawan, tetapi saya seorang pelahap dan pemilih makanan, dan seorang gadis kesihatan akan gembira. Saya telah dijamu dengan burger tomato, suami saya - dengan sos barbeku. Bezanya pada suplimen sos dan sayuran. Potong lentil - potong yang baik. Satu kesedihan - sup yang diisytiharkan hari itu masih dimasak, walaupun masanya cenderung kepada enam. “Sup apa yang awak hidangkan?” Saya bertanya kepada tukang masak. Dia teragak-agak dan tidak menjawab. Sangat pelik! Mungkin saya hanya memukulnya dengan kecantikan saya dan dia menjadi kebas, orang miskin 🙂
Kanak-kanak pasti akan menyukainya di sini - ibu-ibu, ingatlah! Tandas kanak-kanak istimewa (masuk dan berasa seperti gergasi), kerusi rami, dinding dengan potret wira-wira – segala-galanya yang disukai oleh kanak-kanak. Ditambah alternatif yang sihat kepada burger kegemaran anda.
Di kawasan kejiranan, , ada lagi burger – “Jiva Burgers Hare Krishna Café”. Seperti yang anda mungkin telah meneka dengan nama itu, tuan rumah adalah Vaishnava yang setia, tetapi! Tiada siapa yang akan menjadikan anda seorang Krishnaite dan tiada siapa yang akan memaksa anda untuk menyanyikan mantra. Perkhidmatan yang menyenangkan dan kejutan dengan burger super. Kami datang ke sini lima kali, dan ini (saya rasa begitu!) Merupakan pujian kepada penubuhan.
Resipi adalah hak cipta, diselubungi rahsia perdagangan, jadi anda tidak perlu bertanya bagaimana mereka berjaya membakar roti yang begitu indah – tiada apa yang akan diperoleh! Saya tahu satu perkara: makanan disediakan tanpa menggunakan yis, bawang, bawang putih, cendawan dan cuka. Roti dibakar di tempat yang sama, yang menjamin kesegaran. Anda boleh memasang burger berdasarkan pilihan citarasa anda - menu ini mempunyai empat jenis roti (tomato-Itali, India dengan rempah ratus, pedas dengan asafoetida dan versi kecergasan dengan rami dan dedak) dan beberapa variasi potong daripada bijirin dan kekacang. Jika mahu, anda boleh menambah seitan, keju Adyghe goreng atau tauhu panggang, serta sos dan topping. Lapar dan sejuk akan menikmati sup hari ini dengan tambahan dan wain mulled tanpa alkohol. Bercakap tentang cuaca sejuk. Pada musim gugur, sup puri labu secara tradisinya muncul, jadi lari dan panaskan diri anda!
Menurut pemilik kafe Marina Minina, rahsia utama burger Hare Krishna (seperti makanan lain) ialah ia adalah prasadam - makanan yang disediakan untuk Tuhan dan dipersembahkan kepada Tuhan dengan mantera istimewa. Juga, prasadam disediakan dengan standard kesucian tertinggi, yang secara peribadi menggembirakan saya, sangat-sangat. Dan, jika ada yang mengambil berat, prasad menjiwai kesedaran dan meningkatkan karma! 🙂
Perhentian seterusnya sangat berbahaya! Dan jangan katakan saya tidak memberi amaran kepada anda!
terletak kedai makanan beretika "Mendatar". Saya dan suami saya mengambil beberapa gulung dan berlari untuk menikmati. Memang sedap dan mengenyangkan! Bagaimana mereka berjaya memasak hidangan gourmet daripada produk standard yang biasa kepada setiap vegan - tauhu, seitan, cendawan dan sayur-sayuran bermusim - adalah misteri kepada saya secara peribadi.
“Kami mempunyai makanan yang begitu lazat kerana kami memasak untuk diri sendiri, untuk rakan-rakan dan untuk orang yang mencari citarasa baharu. Ia adalah satu keseronokan yang luar biasa untuk mengejutkan orang ramai dengan makanan yang lazat. Kami adalah sebuah koperasi, dan kami percaya bahawa mana-mana pengeluaran atau perusahaan, sama ada katering atau apa-apa aktiviti lain yang berguna kepada seseorang, dengan organisasi kendiri yang betul dan tanpa sebarang bos, pengurus dan pengarah, mampu menghasilkan barangan dan perkhidmatan yang lebih tinggi. kualiti. Dalam kes ini, anda jujur dengan diri anda dan orang yang anda bekerja. Tanggungjawab adalah ibu kepada anarki!”
Pada musim luruh, Horizontal berjanji untuk memperkenalkan beberapa jawatan baharu daripada minggu amal percubaan kepada menu tetap – ini ialah burger klasik Amerika “Slut Joe with Idaho Potatoes” yang sangat digemari oleh semua orang dan Tempedog legenda dengan sauerkraut. Saya hampir terlupa: di Horizontally, harga percuma untuk minuman buah-buahan diamalkan – ia sangat manis.
Satu lagi kelainan dan… Raja Falafel! Ya, saya membaca tuduhan keadaan tidak bersih dan kekasaran pelayan, tetapi! Ini adalah falafel yang keren! Mungkin makanan ini tidak boleh dipanggil sihat (makanan jalanan bukan sedikit tentang kesihatan, IMHO), tetapi anda akan mengingati falafel ini sepanjang hayat. Oleh itu, terdapat barisan, oleh itu sudah ada tiga titik di sekitar bandar: satu di Zagorodny Prospekt – anda juga boleh duduk di sana, yang kedua di Pasar Sennaya (melalui pusat membeli-belah Sennaya, pergi ke luar memintas halaman Pirogovy dan anda akan gembira) dan yang ketiga, serba baru, baru-baru ini dibuka di jalan Kamennostrovsky, 22, saya belum sampai ke sana lagi.
Kami biasanya mengambil falafel standard dalam roti pita dan mengadakan jamuan dengan gunung. Kami tidak memerlukan sebarang sup dan salad (ia ada dalam menu) – kami sudah kenyang. Harga adalah bajet, tuan rumah ramah - sentiasa tersenyum, melambai.
Pencinta PS Falafel, lihat Bodriy Nut di Pulau Vasilevsky atau Mokhovaya. Atau singgah di Bekitzer. Aplikasi gembira.