Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual berikut menyenaraikan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | nombor | Peraturan ** | % normal dalam 100 g | % normal dalam 100 kcal | 100% daripada norma |
| Kalori | Kcal 32 | Kcal 1684 | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Protein | 3.83 g | 76 g | 5% | 15.6% | 1984 |
| Lemak | 0.68 g | 56 g | 1.2% | 3.8% | 8235 g |
| Karbohidrat | 2.14 g | 219 g | 1% | 3.1% | 10234 g |
| Serat pemakanan | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 39.1% | 800 g |
| Air | 89.88 g | 2273 g | 4% | 12.5% | 2529 g |
| Ash | 0.97 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 2.8% | 11538 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 12.2% | 2571 g |
| Vitamin B5, Pantothenik | 0.412 mg | 5 mg | 8.2% | 25.6% | 1214 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.014 mg | 2 mg | 0.7% | 2.2% | Berukuran 14286 g |
| Vitamin B9, folat | 38 μg | 400 mcg | 9.5% | 29.7% | 1053 g |
| Vitamin PP, tidak | 0.224 mg | 20 mg | 1.1% | 3.4% | 8929 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 78 mg | 2500 mg | 3.1% | 9.7% | 3205 g |
| Kalsium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 3.1% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 5.6% | 5714 g |
| Natrium, Na | 384 mg | 1300 mg | 29.5% | 92.2% | 339 g |
| Sulfur, S | 38.3 mg | 1000 mg | 3.8% | 11.9% | 2611 g |
| Fosforus, P | 61 mg | 800 mg | 7.6% | 23.8% | 1311 g |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 1.43 mg | 18 mg | 7.9% | 24.7% | 1259 g |
| Mangan, Mn | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 15.3% | 2041 g |
| Tembaga, Cu | 133 μg | 1000 mcg | 13.3% | 41.6% | 752 g |
| Selenium, Sekiranya | 15.2 μg | 55 mcg | 27.6% | 86.3% | 362 g |
| Zink, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 17.5% | 1791 |
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak Nasadenie | 0.089 g | maksimum 18.7 g | |||
| 10: 0 Caprik | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristik | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearik | 0.014 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 0.012 g | min 16.8g | 0.1% | 0.3% | |
| Oleic 18: 1 (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 0.263 g | dari 11.2-20.6 g | 2.3% | 7.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.259 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.002 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-3 | 0.002 g | dari 0.9 hingga 3.7 g | 0.2% | 0.6% | |
| Asid lemak omega-6 | 0.259 g | dari 4.7 hingga 16.8 g | 5.5% | 17.2% |
Nilai tenaga ialah 32 kcal.
- cawan = 182 g (58.2 kkal)
- sekeping = 5.5 g (1.8 kkal)
Cendawan jerami, kalengan, isi tanpa cecair kaya dengan vitamin dan mineral seperti tembaga dan 13.3%, selenium - 27,6%
- Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Terlibat dalam proses tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang terganggu dan pengembangan rangka displasia tisu penghubung.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, mempunyai kesan imunomodulator, terlibat dalam pengaturan tindakan hormon tiroid. Kekurangan membawa kepada penyakit Kashin-Bek (osteoartritis dengan banyak kecacatan pada sendi, tulang belakang, dan ekstremitas), penyakit Kesan (kardiomiopati endemik), trombasthenia keturunan.
Direktori lengkap produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam apl.
Tags: nilai kalori 32 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral daripada cendawan Jerami yang berguna, kalengan, tanpa kandungan cecair, kalori, nutrien, khasiat cendawan Jerami, kalengan, kandungan tanpa cecair