Atau hampir vegan. Gordon James Ramsay ialah orang Scotland pertama yang dianugerahkan tiga bintang Michelin (anugerah tertinggi dalam masakan haute), dan salah satu yang terbaik – dan pastinya yang paling terkenal! Chef British. Ramsay ialah pengarang sedozen buku dan hos rancangan masakan TV British dan Amerika yang popular (Swearword, Ramsay's Kitchen Nightmares dan The Devil's Kitchen). Pada masa yang sama, Ramsay adalah seorang pengampu yang gigih untuk makan daging dan pembenci veganisme - sekurang-kurangnya dia sehingga baru-baru ini.
Dalam salah satu temu bualnya, Gordon membuat kenyataan yang terkenal: "Mimpi ngeri saya yang paling teruk ialah jika anak-anak datang kepada saya suatu hari nanti dan berkata, ayah, kami kini vegetarian. Saya akan meletakkan mereka di atas pagar dan elektrik mereka.” Komen kebencian anti-vegetarian ini dikongsi secara meluas di UK, dan tidak disedari oleh vegan dan vegetarian di seluruh dunia.
Sir Paul McCartney, salah seorang daripada dua Beatles yang masih hidup dan seorang vegetarian selama lebih 30 tahun, malah menganggap tanggungjawabnya untuk mengulas kenyataan bintang TV terkenal itu. “Saya baru tahu apa yang Ramsay katakan – bahawa mereka tidak akan memaafkan anak perempuan mereka jika dia menjadi vegetarian … Saya percaya seseorang itu harus hidup dan membiarkan orang lain hidup. Saya memberitahu semua orang tentang faedah vegetarianisme, dan saya minta maaf apabila orang membuat kenyataan bodoh seperti itu.
Pada kesempatan lain dalam rancangan TV, Ramsay bersikap biadap terhadap penyanyi Cheryl Cole (2009 FHM "Wanita Terseksi di Dunia" pada tahun XNUMX) di udara, memintanya pergi apabila dia memasuki studio, berkata, "Tidakkah anda tahu ? Vegetarian tidak dibenarkan di sini.”
Secara umum, Gordon bukan sahaja mempunyai pengetahuan yang baik tentang masakan haute, tetapi juga reputasi buruk sebagai "pembenci vega". Bayangkan kejutan orang ramai vegan apabila Ramsay baru-baru ini mengumumkan, antara lain, bahawa dia beralih kepada makan smoothie vegan! Hakikatnya Ramsay, yang telah lama menggemari sukan, kini sedang bersiap untuk salah satu triatlon paling sukar di dunia - di Kona, Hawaii. Dia perlu menurunkan berat badan, dan dia berjaya: pada smoothie sayur-sayuran, dia telah kehilangan 13 kg yang diperlukan. Sungguh ironis jika Ramsay, seorang pemakan daging yang militan, bersungguh-sungguh dalam pertandingan itu dan tanpa diduga memenangi podium dengan beralih kepada diet vegan!
Media vegan menegaskan bahawa tidak lagi mengejutkan jika pemakan daging tegar seperti Ramsay boleh beralih kepada diet "hijau" - walaupun hanya untuk kesihatan dan prestasi sukan!