Susu dan produk tenusu diletakkan sebagai sangat sihat, ia adalah sumber protein, kalsium dan banyak vitamin. Tetapi faedah ini boleh diabaikan berbanding dengan bahan yang ditambah kepada susu semasa pengeluarannya. Mengapa susu pada dasarnya berbahaya dan adakah ia patut digunakan dengan kerap?
Gula
Produk tenusu mengandungi vitamin A, D, E, kalsium, tetapi semuanya tidak diserap jika susu mempunyai kandungan lemak kurang daripada 1 peratus. Dan rasa produk rendah lemak adalah begitu-begitu. Inilah sebabnya mengapa pengeluar menambah bahan tambahan makanan dan perasa kepada produk tenusu, yang biasanya mengandungi gula yang tinggi.
laktosa
Laktosa kurang diserap oleh tubuh manusia dan menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan seperti kembung perut, pembentukan gas, tindak balas kulit, dan senak. Laktosa tidak dipecahkan dalam sistem pencernaan dan menggalakkan pertumbuhan bakteria.
kasein
Kasein adalah serupa dengan gluten dalam tindakannya, ia membentuk bekuan dalam usus dan menghalang penghadaman. Terdapat dua jenis kasein dalam susu - A1 dan A2. A1 lebih sukar diserap dan menyebabkan masalah penghadaman.
Menggantikan produk tenusu hari ini tidak sukar sama sekali. Anda boleh membeli susu berasaskan tumbuhan atau membuat sendiri - susu soya, susu badam, santan, dan lain-lain. Terdapat juga banyak pilihan untuk keju vegetarian. Kami mengingatkan anda bahawa semua produk tenusu mesti disimpan dengan betul supaya ia berguna sebaik mungkin.