Camelina separuh merah (Lactarius semisanguifluus)
- Bahagian: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbahagian: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Incertae sedis (kedudukan tidak pasti)
- Pesanan: Russulales (Russulovye)
- Keluarga: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Susu)
- Jenis: Lactarius semisanguifluus (Camelina separuh merah)
:
- Halia hijau-merah
Nama "separuh merah" (Lactarius semisanguifluus) menunjukkan perbezaan dari camelina merah (Lactarius sanguifluus), ini harus diambil secara literal: tidak begitu merah.
kepala: 3-8, kadang-kadang 10, menurut beberapa sumber ia boleh tumbuh, jarang, sehingga diameter 12 sentimeter. Tetapi yang lebih biasa ialah saiz purata, 4-5 sentimeter. Padat, berisi. Pada masa muda, cembung, hemisfera, dengan tepi yang sedikit terbalik. Dengan usia – sujud, dengan bahagian tengah yang tertekan, berbentuk corong, dengan tepi yang lebih nipis, merendahkan sedikit atau rata. Jingga, oren-merah, oker. Tudung dengan jelas menunjukkan zon hijau sepusat, hijau gelap, yang lebih jelas dan nipis dalam spesimen muda. Dalam kulat yang lebih tua, zon hijau mengembang dan mungkin bergabung. Dalam spesimen yang sangat dewasa, topi boleh menjadi hijau sepenuhnya. Kulit pada topi kering, dalam cuaca basah sedikit melekit. Apabila ditekan, ia menjadi merah, kemudian memperoleh warna merah wain, kemudian bertukar hijau semula.
plat: sempit, kerap, sedikit decurrent. Warna plat dalam cendawan muda adalah oker pucat, oren muda, oker kemudian, selalunya dengan bintik coklat dan hijau.
kaki: 3-5, sehingga 6 sentimeter tinggi dan diameter 1,5 – 2,5 sentimeter. Silinder, selalunya sedikit menyempit ke arah pangkal. Warna penutup atau lebih terang (lebih cerah), oren, oren-merah jambu, selalunya dengan oren tertekan, dengan usia – kehijauan, bintik hijau yang tidak rata. Pulpa kaki adalah padat, utuh, apabila kulat tumbuh, rongga sempit terbentuk di kaki.
Pulpa: padat, berair. Sedikit kekuningan, lobak merah, oren-merah, di tengah batang, jika potongan menegak dibuat, lebih ringan, keputihan. Di bawah kulit topi berwarna kehijauan.
Bau: menyenangkan, cendawan, dengan nota buah yang jelas.
Rasa: manis. Sesetengah sumber menunjukkan rasa pedas selepas itu.
jus susu: Perubahan besar dalam udara. Pada mulanya, oren, oren terang, lobak merah, kemudian dengan cepat, secara literal selepas beberapa minit, ia mula menjadi gelap, memperoleh warna ungu, kemudian ia menjadi ungu-ungu. Rasa jus susu adalah manis, dengan rasa pahit.
serbuk spora: oker ringan.
Pertikaian: 7-9,5 * 6-7,5 mikron, ellipsoid, lebar, berkutil.
Kulat (mungkin) membentuk mikoriza dengan pain, beberapa sumber menunjukkan secara khusus dengan pain Scotch, jadi ia boleh ditemui di hutan pain dan bercampur (dengan pain) dan kawasan taman. Lebih suka tanah berkapur. Tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil, dari Julai hingga Oktober, tidak banyak. Di sesetengah negara, cendawan dianggap agak jarang, tidak disyorkan untuk mengumpulnya dengan tepat kerana jarang.
Maklumat mengenai rangkaian, anehnya, adalah bercanggah. Kebanyakan sumber menunjukkan camelina separuh merah sebagai cendawan yang boleh dimakan, dari segi rasa ia tidak jauh lebih rendah daripada camelina pain yang lebih biasa. Walau bagaimanapun, terdapat juga rujukan kepada kualiti rasa yang jauh lebih rendah (Itali), dan cadangan untuk merebus cendawan selama sekurang-kurangnya 20 minit, dengan pembilasan mandatori selepas mendidih, toskan sup (our country).
- Spruce camelina – berbeza di tempat pertumbuhan (di bawah spruces) dan warna jus susu.
- Halia merah – tidak mempunyai zon yang ketara pada topi.
Foto: Andrey.