Sarcoscypha scarlet (Sarcoscypha coccinea)
- Jabatan: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subbahagian: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Kelas: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subkelas: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Pesanan: Pezizales (Pezizales)
- Keluarga: Sarcoscyphaceae (Sarkoscyphaceae)
- Genus: Sarcoscypha (Sarkoscypha)
- Jenis: Sarcoscypha coccinea (Sarkoscypha scarlet)
:
- Sarcoscif cinnabar merah
- lada merah
- Cawan peri merah jambu
Sarcoscif merah, mangkuk bunian merah, atau semata-mata mangkuk merah (tahun. Sarcoscypha coccinea) ialah spesies kulat marsupial genus Sarcoscif daripada keluarga Sarcoscif. Kulat ditemui di seluruh dunia: di Afrika, Asia, Eropah, Amerika Utara dan Selatan dan Australia.
Ia adalah kulat saprofitik yang tumbuh pada batang dan dahan pokok yang mereput, biasanya ditutup dengan lapisan dedaunan atau tanah. Ascocarp berbentuk mangkuk (badan berbuah ascomycete) muncul pada bulan-bulan sejuk: pada musim sejuk atau awal musim bunga. Warna merah terang pada permukaan dalaman badan berbuah memberikan nama spesies itu dan berbeza dengan bahagian luar kulat yang lebih ringan.
Kaki 1-3 cm tinggi, sehingga 0,5 cm tebal, keputihan. Rasa dan bau dinyatakan dengan lemah. Ia berlaku dalam kumpulan pada awal musim bunga (kadang-kadang pada bulan Februari), selepas salji cair, pada ranting kering, kayu tertimbus dan sisa tumbuhan lain.
Sarcoscif adalah sejenis penunjuk ekologi. Adalah diperhatikan bahawa ia tidak berlaku berhampiran bandar perindustrian besar dan lebuh raya dengan lalu lintas yang sesak.
Ia mempunyai saiz kecil, pulpa elastik. Sarcoscif merah terang bukan sahaja sangat cantik, tetapi juga cendawan yang boleh dimakan dengan rasa aroma cendawan halus. Rasanya menyenangkan. Ia digunakan dalam rebus goreng, dan bentuk jeruk.
Dalam kebanyakan panduan penanaman cendawan, ada tertulis bahawa sarcoscif alai tergolong dalam kategori cendawan yang boleh dimakan. Kulat tidak beracun, yang bermaksud bahawa tidak mungkin untuk mendapat keracunan serius apabila memakan spesies yang diterangkan. Walau bagaimanapun, pulpa cendawan sangat sukar, dan rupa sarcoscypha merah tidak begitu menyelerakan.
Dalam perubatan rakyat, serbuk yang diperbuat daripada sarcoscypha kering dipercayai membantu menghentikan pendarahan.
Di Eropah, telah menjadi bergaya untuk membuat dan menjual bakul dengan komposisi menggunakan badan buah sarcoscypha.