Mee nasi dengan ikan halia
Penyediaan:
Bilas cendawan dengan air suam dan biarkan selama 30 minit. nasi
Tuangkan mee dengan air panas dan biarkan selama 30 minit. potong isi ikan
dalam bahagian, cincang halia, bawang putih dan lada, campurkan dengan
wain beras, kicap dan masukkan ikan ke dalam adunan ini, masukkan
tempat yang sejuk. Panaskan minyak dalam kuali besar, goreng
diperah dan dihiris nipis cendawan dan bawang hijau 2-3 minit.
Masukkan ikan yang diambil dari bahan perapan dan goreng selama 2 minit lagi, kemudian
gaul perlahan-lahan dengan mee, tuangkan perapan, panaskan selama 1 minit dan segera
berkhidmat
Selamat menjamu selera!