Sayuran merah: faedah, komposisi. Video
Sayuran segar sangat bermanfaat, terutamanya apabila anda mengambil kira hakikat bahawa warnanya mempengaruhi proses tertentu dalam badan. Bergantung pada tujuan apa yang anda capai - untuk menyingkirkan sebarang penyakit, meningkatkan imuniti atau mengisi badan dengan vitamin, ia juga bergantung pada sayur apa yang perlu anda makan.
Sayuran merah: faedah, komposisi
Sifat umum sayur-sayuran merah
Warna sayur dipengaruhi oleh zat yang terdapat di dalamnya, yang menghasilkan pewarna. Dalam sayur-sayuran merah, bahan aktif ini adalah antosianin - antioksidan yang diperlukan tubuh untuk meneutralkan radikal bebas, yang sangat penting untuk pencegahan barah. Selain memerangi radikal bebas, antosianin membantu menguatkan sistem imun, penglihatan, ingatan, dan meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular.
Jangan makan sayur-sayuran merah untuk anak kecil, kerana antosianinnya sangat kurang diserap oleh mereka. Tidak perlu terlalu banyak menggunakan sayur-sayuran dan wanita menyusui ini
Tomato merah mungkin sayur-sayuran yang paling banyak dimakan, kaya dengan likopena, vitamin A, kumpulan B, E, K, C, serta mineral - zink, natrium, magnesium, kalium, zat besi, yodium. Setiap mineral asal tumbuhan diserap dengan sempurna oleh tubuh, yang tidak dapat dikatakan mengenai yang diubah, dihasilkan dalam bentuk tablet, dan menjalankan fungsinya. Kalium mendorong penghapusan cecair berlebihan, yodium - normalisasi kelenjar tiroid, yang bermaksud penghasilan hormon. Kalsium sangat penting untuk tulang yang kuat, sementara zink mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan rambut.
Bit merah kaya dengan betanin, bahan yang sangat berguna yang meneutralkan asid amino yang menyebabkan perkembangan penyakit sistem kardiovaskular. Selain itu, sayur merah ini mengandungi iodin, zat besi, vitamin B dan vitamin U yang jarang berlaku. Yang terakhir ini penting untuk fungsi normal saluran gastrointestinal.
Beetroot dapat menghilangkan rasa sakit semasa haid pada wanita dan meningkatkan potensi pada lelaki.
Kubis merah mengandungi protein sayuran, berkat asid amino yang dihasilkan yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi kelenjar tiroid dan buah pinggang. Selain itu, sayur ini kaya dengan vitamin U, K, C, B, D, A, H. Kubis merah harus dimasukkan dalam diet orang yang menderita diabetes dan obesiti, kerana tidak mengandungi pati dan sukrosa.
Lobak adalah sayuran merah, yang mengandung serat, pektin, garam mineral, zat besi, vitamin B1, B2, C. Manfaat lobak adalah bahawa ia meningkatkan selera makan, mempercepat metabolisme, dan juga ditunjukkan untuk diabetes.
Juga menarik untuk dibaca: minyak rosehip untuk rambut.