Bahan-bahan Zucchini atau sup puri labu
| skuasy | 260.0 (gram) |
| lobak merah | 20.0 (gram) |
| bawang | 20.0 (gram) |
| akar pasli | 10.0 (gram) |
| leek | 40.0 (gram) |
| kacang polong | 40.0 (gram) |
| tepung gandum, premium | 30.0 (gram) |
| mentega | 30.0 (gram) |
| lembu susu | 200.0 (gram) |
| telur ayam | 0.4 (sekeping) |
| air | 750.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Zucchini atau labu yang dihiris dibenarkan. Tumis bawang merah dan wortel ditambahkan 5-10 minit sebelum akhir perasa, kacang hijau atau kacang dibiarkan dimasak hingga lembut, kemudian digosok. Selebihnya sup disediakan dan dibagikan seperti yang ditunjukkan dalam catatan. No. 167. Kacang hijau atau kacang polong dan daun bawang tumis tidak boleh disapu, tetapi masukkan sup puri sebelum berpakaian, didihkan dan musim.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 47 kkal | 1684 kkal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Protein | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 3.6% | 5846 g |
| Lemak | 2.8 g | 56 g | 5% | 10.6% | 2000 g |
| Karbohidrat | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 4.5% | 4867 g |
| asid organik | 0.06 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.3% | 4000 g |
| Air | 111.4 g | 2273 g | 4.9% | 10.4% | 2040 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.6% | 5882 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 7.4% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 g |
| Vitamin C, askorbik | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 6.8% | 3103 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 4.5% | 4810 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 120.9 mg | 2500 mg | 4.8% | 10.2% | 2068 g |
| Kalsium, Ca | 30.5 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.6% | 3279 g |
| Silikon, Ya | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 g |
| Magnesium, mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| Natrium, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 9848 g |
| Sulfur, S | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 2.1% | 10101 g |
| Fosforus, P | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 7.7% | 2797 g |
| Klorin, Cl | 20.8 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11058 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 45.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Iodin, saya | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Kobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 g |
| Litium, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0229 mg | 2 mg | 1.1% | 2.3% | 8734 g |
| Tembaga, Cu | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 g |
| Nikel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 g |
| Strontium, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Titan, awak | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 g |
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.1181 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10161 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.6 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 8.5 mg | maksimum 300 mg |
Nilai tenaga ialah 47 kcal.
Sup zucchini atau sup labu kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 33,3%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN-BAHAN resepi Sup-puri dari labu atau labu PER 100 g
- 24 kkal
- 35 kkal
- 41 kkal
- 51 kkal
- 36 kkal
- 23 kkal
- 334 kkal
- 661 kkal
- 60 kkal
- 157 kkal
- 0 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 47 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak sup labu atau labu, resipi, kalori, nutrien