Contents [show]
Bahan Labu dengan rhubarb
| labu | 500.0 (gram) |
| petioles rhubarb | 500.0 (gram) |
| gula | 0.5 (gelas bijirin) |
| kayu manis | 0.2 (sudu teh) |
| serai lemon | 1.0 (sudu meja) |
Kaedah penyediaan
Potong kepingan menjadi kepingan kecil, taburkan dengan gula dan diamkan. Parut labu yang dikupas dengan serutan. Apabila biji roma telah jus, campurkan dengan labu yang sudah siap dan semangat parut. Hidangkan dengan krim disebat.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 51.7 kkal | 1684 kkal | 3.1% | 6% | 3257 g |
| Protein | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9500 g |
| Lemak | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 62222 g |
| Karbohidrat | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 11.2% | 1711 g |
| asid organik | 0.5 g | ~ | |||
| Serat makanan | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 22.2% | 870 g |
| Air | 80.6 g | 2273 g | 3.5% | 6.8% | 2820 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 150.5% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.9% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.8% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 2.9% | 6557 g |
| Vitamin C, askorbik | 8.8 mg | 90 mg | 9.8% | 19% | 1023 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.4328 mg | 20 mg | 2.2% | 4.3% | 4621 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 238.4 mg | 2500 mg | 9.5% | 18.4% | 1049 g |
| Kalsium, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 6.2% | 3155 g |
| Magnesium, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 6.8% | 2878 g |
| Natrium, Na | 2.9 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 44828 g |
| Sulfur, S | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12658 g |
| Fosforus, P | 22.5 mg | 800 mg | 2.8% | 5.4% | 3556 g |
| Klorin, Cl | 8.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 28049 g |
| Unsur surih | |||||
| Bohr, B. | 3.8 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Iodin, saya | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| Kobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 1.7% | 11173 g |
| Tembaga, Cu | 81.7 μg | 1000 μg | 8.2% | 15.9% | 1224 g |
| Molibdenum, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 g | ||
| Fluorin, F | 36.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.7% | 10899 g |
| Zink, Zn | 0.1047 mg | 12 mg | 0.9% | 1.7% | 11461 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.8 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 51,7 kcal.
Labu dengan rhubarb kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 77,8%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN TERIMA Labu dengan rhubarb PER 100 g
- 22 kkal
- 16 kkal
- 399 kkal
- 247 kkal
- 47 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 51,7 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, kaedah memasak Labu dengan rhubarb, resipi, kalori, nutrien