Bahan-bahan Sos mayonis dengan gherkins
| mayonis | 730.0 (gram) |
| timun acar | 250.0 (gram) |
| Sos selatan | 40.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Timun jeruk (gherkins) dicincang halus, digabungkan dengan mayonis, sos Selatan ditambah dan dicampur. Hidangkan sos untuk hidangan daging dan ikan panas dan sejuk
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 471.3 kkal | 1684 kkal | 28% | 5.9% | 357 g |
| Protein | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 0.9% | 2452 g |
| Lemak | 49.9 g | 56 g | 89.1% | 18.9% | 112 g |
| Karbohidrat | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.3% | 8423 g |
| asid organik | 0.6 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Air | 43.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.4% | 5274 g |
| Ash | 2.1 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.2% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.007 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.1% | 21429 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 0.5% | 4500 g |
| Vitamin B4, kolin | 10.3 mg | 500 mg | 2.1% | 0.4% | 4854 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 23.1 mg | 15 mg | 154% | 32.7% | 65 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.5346 mg | 20 mg | 2.7% | 0.6% | 3741 g |
| niacin | 0.02 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 34.6 mg | 2500 mg | 1.4% | 0.3% | 7225 g |
| Kalsium, Ca | 26.4 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.6% | 3788 g |
| Magnesium, mg | 7.9 mg | 400 mg | 2% | 0.4% | 5063 g |
| Natrium, Na | 366.3 mg | 1300 mg | 28.2% | 6% | 355 g |
| Fosforus, P | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 1.1% | 1951 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.2% | 1800 g |
| Iodin, saya | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.1% | 21429 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.1 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 471,3 kcal.
Sos mayonis dengan gherkins kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 154%
- vitamin E mempunyai sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologi diperhatikan.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN-BAHAN RESEPI Sos mayonis dengan ikan kembung PER 100 g
- 627 kkal
- 16 kkal
- 418 kkal
Tags: Bagaimana untuk memasak, kandungan kalori 471,3 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah penyediaan Sos mayonis dengan gherkins, resipi, kalori, nutrien