Bahan Nasi Hungaria dengan Aprikot
| padi beras | 270.0 (gram) |
| jus lemon | 250.0 (gram) |
| air | 300.0 (gram) |
| gula | 125.0 (gram) |
| agar-agar yang boleh dimakan | 8.0 (gram) |
| aprikot | 250.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Nasi dibenarkan masuk, dibuang kembali ke atas ayak dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Masukkan jus lemon (sebaik-baiknya anggur), sedikit gula, gelatin yang direndam dan masak, kacau, sehingga cecair menyejat. Kemudian sejuk sedikit, gaul perlahan-lahan dengan bahagian aprikot (diadu), ditaburkan dengan gula, masukkan ke dalam acuan dan masukkan ke dalam sejuk hingga sejuk sepenuhnya. Sebarkan di atas pinggan. Boleh dihidangkan bersama krim putar.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 119.7 kkal | 1684 kkal | 7.1% | 5.9% | 1407 g |
| Protein | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 2.8% | 2923 g |
| Lemak | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.4% | 18667 g |
| Karbohidrat | 28.5 g | 219 g | 13% | 10.9% | 768 g |
| asid organik | 0.3 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| Air | 44.3 g | 2273 g | 1.9% | 1.6% | 5131 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 27.8% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Vitamin B4, kolin | 15.7 mg | 500 mg | 3.1% | 2.6% | 3185 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.5% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 1.3% | 6349 g |
| Vitamin C, askorbik | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 9.9% | 849 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.3% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.9316 mg | 20 mg | 4.7% | 3.9% | 2147 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 116.4 mg | 2500 mg | 4.7% | 3.9% | 2148 g |
| Kalsium, Ca | 18.1 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5525 g |
| Silikon, Ya | 23.3 mg | 30 mg | 77.7% | 64.9% | 129 g |
| Magnesium, mg | 15.1 mg | 400 mg | 3.8% | 3.2% | 2649 g |
| Natrium, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 12150 g |
| Sulfur, S | 13.6 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.2% | 7353 g |
| Fosforus, P | 44 mg | 800 mg | 5.5% | 4.6% | 1818 g |
| Klorin, Cl | 6.9 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 68.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 261.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 3.7 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.3% | 3600 g |
| Iodin, saya | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Kobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 5% | 1667 g |
| Mangan, Mn | 0.3299 mg | 2 mg | 16.5% | 13.8% | 606 g |
| Tembaga, Cu | 140.1 μg | 1000 μg | 14% | 11.7% | 714 g |
| Molibdenum, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.8% | 3043 g |
| Nikel, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Strontium, Sr. | 93.6 μg | ~ | |||
| Titan, awak | 37.5 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 25974 g |
| Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1% | 8333 g |
| Zink, Zn | 0.3607 mg | 12 mg | 3% | 2.5% | 3327 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 16 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.8 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 119,7 kcal.
Nasi ala Hungary dengan aprikot kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 33,3%, vitamin C - 11,8%, silikon - 77,7%, mangan - 16,5%, tembaga - 14%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Vitamin C mengambil bahagian dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada gusi yang longgar dan berdarah, mimisan kerana peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
- Silikon dimasukkan sebagai komponen struktur dalam glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
- Mangan mengambil bahagian dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan pertumbuhan yang perlahan, gangguan pada sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tisu tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga adalah bahagian enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangannya ditunjukkan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Nasi ala Hungaria dengan aprikot PER 100 g
- 333 kkal
- 33 kkal
- 0 kkal
- 399 kkal
- 355 kkal
- 44 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 119,7 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Nasi gaya Hungaria dengan aprikot, resipi, kalori, nutrien