Bahan-bahan Ramuan Peel Semangka
| tembikai | 1000.0 (gram) |
| gula | 1500.0 (gram) |
| air | 2.0 (gelas bijirin) |
| asam limau | 1.0 (sudu teh) |
Kaedah penyediaan
Lapisan padat atas dikeluarkan dari kulit semangka, hanya tinggal pulpa putih. Potong kecil dan rebus dalam air hingga lembut. Sediakan sirap, celupkan kulit tembikai ke dalamnya dan masak sehingga ia menjadi telus. Pada akhir memasak, tambahkan asid sitrik.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 219.9 kkal | 1684 kkal | 13.1% | 6% | 766 g |
| Protein | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Lemak | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 186667 g | |
| Karbohidrat | 58.4 g | 219 g | 26.7% | 12.1% | 375 g |
| asid organik | 0.03 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Air | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamin C, askorbik | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacin | 0.05 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 19.8 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.4% | 12626 g |
| Kalsium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Magnesium, mg | 60.6 mg | 400 mg | 15.2% | 6.9% | 660 g |
| Natrium, Na | 5.1 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25490 g |
| Fosforus, P | 1.9 mg | 800 mg | 0.2% | 0.1% | 42105 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.5 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 219,9 kcal.
Jam Peel Tembikai kaya dengan vitamin dan mineral seperti: magnesium - 15,2%
- Magnesium mengambil bahagian dalam metabolisme tenaga, sintesis protein, asid nukleik, mempunyai kesan penstabilan pada membran, diperlukan untuk mengekalkan homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, peningkatan risiko terkena hipertensi, penyakit jantung.
KOMPOSISI KALORIUM DAN KIMIA RAMBUT Jem dari kulit tembikai PER 100 g
- 27 kkal
- 399 kkal
- 0 kkal
- 0 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 219,9 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak jem kulit tembikai, resipi, kalori, nutrien