Bahan-bahan Sup Puree Tomato Segar
| daging lembu, 1 kategori | 600.0 (gram) |
| tomato | 500.0 (gram) |
| bawang | 1.0 (sekeping) |
| lobak merah | 1.0 (sekeping) |
| akar pasli | 1.0 (sekeping) |
| mentega cair | 1.0 (sudu meja) |
| tepung gandum, kelas pertama | 1.0 (sudu meja) |
| krim | 200.0 (gram) |
| kuning telur | 2.0 (sekeping) |
| garam meja | 0.3 (sudu teh) |
| air | 12.0 (gelas bijirin) |
Kaedah penyediaan
Potong tomato dan masukkan ke dalam periuk, reneh sehingga lembut dengan api perlahan dalam jus mereka sendiri. Letakkan daging untuk dimasak. Cincang halus akar dan bawang, masukkan ke dalam periuk, masukkan minyak sapi, dan reneh hingga perang keemasan. Kemudian masukkan akar dan bawang besar ke dalam tomato rebus dan renehkan sehingga tomato bertukar menjadi merah gelap. Kemudian masukkan mentega dan sedikit tepung. Setengah jam sebelum makan tengah hari, gosokkan seluruh jisim melalui colander, sering menuangkan sup. Campurkan dengan sup dan, kacau, rebus sup sehingga pekat. Sebelum menghidangkan sup, kacau kuning dengan krim masam dan perasakan sup dengannya, jangan biarkan ia mendidih.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 40.5 kkal | 1684 kkal | 2.4% | 5.9% | 4158 g |
| Protein | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.9% | 4222 g |
| Lemak | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 13.6% | 1806 g |
| Karbohidrat | 1.4 g | 219 g | 0.6% | 1.5% | 15643 g |
| asid organik | 3.4 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 3.7% | 6667 g |
| Air | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 9.6% | 2557 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 82.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| Vitamin B4, kolin | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 9.1% | 2717 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 4.4% | 5556 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 6.2% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 16.5% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbik | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 3.5% | 6923 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Vitamin H, Biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.9% | 5000 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 7.4% | 3340 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 59.7 mg | 2500 mg | 2.4% | 5.9% | 4188 g |
| Kalsium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 2.5% | 10000 g |
| Silikon, Ya | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Magnesium, mg | 4.9 mg | 400 mg | 1.2% | 3% | 8163 g |
| Natrium, Na | 10.2 mg | 1300 mg | 0.8% | 2% | 12745 g |
| Sulfur, S | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 4.2% | 5780 g |
| Fosforus, P | 24.8 mg | 800 mg | 3.1% | 7.7% | 3226 g |
| Klorin, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 7.2% | 3412 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 17.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.4% | 4500 g |
| Iodin, saya | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 10714 g |
| Kobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 32.1% | 769 g |
| Litium, Li | 0.08 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 3.7% | 6494 g |
| Tembaga, Cu | 27.4 μg | 1000 μg | 2.7% | 6.7% | 3650 g |
| Molibdenum, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 7.7% | 3182 g |
| Nikel, Ni | 2 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 4.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Titan, awak | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 7.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 53333 g |
| Chrome, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 5.4% | 4545 g |
| Zink, Zn | 0.2671 mg | 12 mg | 2.2% | 5.4% | 4493 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.6 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 40,5 kcal.
Sup puri tomato segar kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 33,3%, kobalt - 13%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN-BAHAN RESEPI Sup-puree daripada tomato segar PER 100 g
- 218 kkal
- 24 kkal
- 41 kkal
- 35 kkal
- 51 kkal
- 329 kkal
- 162 kkal
- 354 kkal
- 0 kkal
- 0 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 40,5 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin apa, mineral, cara menyediakan sup tomato puri segar, resipi, kalori, nutrien