Contents [show]
Bahan salad tomato Chile
| tomato | 500.0 (gram) |
| lada panas | 8.0 (sekeping) |
Kaedah penyediaan
Sediakan sos terlebih dahulu. Campurkan minyak dan cuka. Bilas dan keringkan lada CHILI, bahagikan setiap batang setiap bahagian. Keluarkan biji dan potong lada menjadi ketulan besar. Masukkan ke dalam minyak dan cuka, kacau dan biarkan selama 12 jam. Potong tomato menjadi kiub dan taburkan dengan garam. Potong bawang dan bawang hijau. Campurkan semua bahan dengan sos dan biarkan salad sebentar.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 19.9 kkal | 1684 kkal | 1.2% | 6% | 8462 g |
| Protein | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 4% | 12667 g |
| Lemak | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 2% | 28000 g |
| Karbohidrat | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 9.5% | 5214 g |
| asid organik | 0.5 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.8 g | 20 g | 4% | 20.1% | 2500 g |
| Air | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 20.6% | 2431 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 669.8% | 75 g |
| Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 20.1% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 11.1% | 4500 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 20.1% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 14.1% | 3636 g |
| Vitamin C, askorbik | 25 mg | 90 mg | 27.8% | 139.7% | 360 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 13.6% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 12.1% | 4167 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.5996 mg | 20 mg | 3% | 15.1% | 3336 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 289.9 mg | 2500 mg | 11.6% | 58.3% | 862 g |
| Kalsium, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 7% | 7143 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| Natrium, Na | 40 mg | 1300 mg | 3.1% | 15.6% | 3250 g |
| Sulfur, S | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 6% | 8333 g |
| Fosforus, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 16.6% | 3077 g |
| Klorin, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 12.6% | 4035 g |
| Unsur surih | |||||
| Bohr, B. | 114.9 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| Iodin, saya | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 6.5% | 7500 g |
| Kobalt, Co | 6 μg | 10 μg | 60% | 301.5% | 167 g |
| Mangan, Mn | 0.1399 mg | 2 mg | 7% | 35.2% | 1430 g |
| Tembaga, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 55.3% | 910 g |
| Molibdenum, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 50.3% | 1000 g |
| Nikel, Ni | 13 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 152.9 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 20 μg | 4000 μg | 0.5% | 2.5% | 20000 g |
| Chrome, Cr | 5 μg | 50 μg | 10% | 50.3% | 1000 g |
| Zink, Zn | 0.1999 mg | 12 mg | 1.7% | 8.5% | 6003 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.5 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 19,9 kcal.
Salad tomato cili kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 133,3%, vitamin C - 27,8%, kalium - 11,6%, kobalt - 60%, tembaga - 11%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Vitamin C mengambil bahagian dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada gusi yang longgar dan berdarah, mimisan kerana peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
- kalium adalah ion intraselular utama yang mengambil bahagian dalam pengaturan keseimbangan air, asid dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
- Tembaga adalah bahagian enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangannya ditunjukkan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi salad salad Chili PER 100 g
- 24 kkal
- 40 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 19,9 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak salad tomato Chili, resipi, kalori, nutrien