Bahan Zeppelins dengan daging
| kentang | 800.0 (gram) |
| daging babi, 1 kategori | 300.0 (gram) |
| bawang | 2.0 (sekeping) |
| garam meja | 1.0 (sudu meja) |
| minyak bunga matahari | 50.0 (gram) |
| air | 2000.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan 100 gram daging. Parut 400 gram kentang mentah yang dikupas pada parut halus. Rebus kentang dalam jumlah yang sama dalam kupas, kupas, cincang, campurkan dengan kentang parut dan potong kue rata. Sediakan daging cincang dari daging rebus dan bawang yang digoreng dalam minyak bunga matahari, sebarkannya ke atas kue rata, gulung dengan pai dan masak dalam air masin hingga lembut. Hidangkan dengan daging goreng.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 41.3 kkal | 1684 kkal | 2.5% | 6.1% | 4077 g |
| Protein | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 3.9% | 6333 g |
| Lemak | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 12.6% | 1931 g |
| Karbohidrat | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 3.1% | 7821 g |
| asid organik | 38.9 g | ~ | |||
| Serat makanan | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.2% | 1333 g |
| Air | 86.3 g | 2273 g | 3.8% | 9.2% | 2634 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.5% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| Vitamin B4, kolin | 2.5 mg | 500 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 3.9% | 6250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamin C, askorbik | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 8.7% | 2813 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.5992 mg | 20 mg | 3% | 7.3% | 3338 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 128.3 mg | 2500 mg | 5.1% | 12.3% | 1949 g |
| Kalsium, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Magnesium, mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 3.9% | 6452 g |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.2% | 21667 g |
| Sulfur, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.4% | 5714 g |
| Fosforus, P | 20.6 mg | 800 mg | 2.6% | 6.3% | 3883 g |
| Klorin, Cl | 613.1 mg | 2300 mg | 26.7% | 64.6% | 375 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 176.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 28.9 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.1% | 6000 g |
| Iodin, saya | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 11538 g |
| Kobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 36.3% | 667 g |
| Litium, Li | 14.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0423 mg | 2 mg | 2.1% | 5.1% | 4728 g |
| Tembaga, Cu | 35.5 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.7% | 2817 g |
| Molibdenum, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 10.7% | 2258 g |
| Nikel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 109 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 9.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 43956 g |
| Chrome, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 12.1% | 2000 g |
| Zink, Zn | 0.1715 mg | 12 mg | 1.4% | 3.4% | 6997 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.4 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 41,3 kcal.
Zeppelins dengan daging kaya dengan vitamin dan mineral seperti: klorin - 26,7%, kobalt - 15%
- Klorin perlu untuk pembentukan dan rembesan asid hidroklorik dalam badan.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Tsepelinay dengan daging PER 100 g
- 77 kkal
- 142 kkal
- 41 kkal
- 0 kkal
- 899 kkal
- 0 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 41,3 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Cepelinai dengan daging, resipi, kalori, nutrien