Contents [show]
Kek Madu Bahan
| telur ayam | 3.0 (sekeping) |
| marjerin | 60.0 (gram) |
| gula | 2.0 (gelas bijirin) |
| madu | 2.0 (sudu meja) |
| soda | 1.0 (sudu teh) |
| tepung gandum, premium | 3.0 (gelas bijirin) |
| air | 1.0 (gelas bijirin) |
| mentega | 200.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Adonan: telur, marjerin, 1 gelas gula, campurkan madu dan masukkan ke dalam mandi wap, apabila gula larut, angkat dari api, tambahkan soda dan tepung, uli adunan dengan cepat. Keluarkan 6 berair dan bakar. Krim: campurkan setengah gelas air dengan gula dan cair di atas api. Campurkan secara berasingan setengah gelas air dengan 2 sudu tepung, gabungkan kedua-dua bahagian, rebus dengan api kecil. Sejukkan dan pukul dengan mentega.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 322.7 kkal | 1684 kkal | 19.2% | 5.9% | 522 g |
| Protein | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 1.5% | 2054 g |
| Lemak | 16.6 g | 56 g | 29.6% | 9.2% | 337 g |
| Karbohidrat | 42.4 g | 219 g | 19.4% | 6% | 517 g |
| asid organik | 0.06 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 100000 g | |
| Air | 27.5 g | 2273 g | 1.2% | 0.4% | 8265 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.4% | 2250 g |
| Vitamin B4, kolin | 35.1 mg | 500 mg | 7% | 2.2% | 1425 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 0.5% | 6061 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Vitamin C, askorbik | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 3.3% | 938 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 1.5% | 2083 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.9142 mg | 20 mg | 4.6% | 1.4% | 2188 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 41.5 mg | 2500 mg | 1.7% | 0.5% | 6024 g |
| Kalsium, Ca | 12.3 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.4% | 8130 g |
| Silikon, Ya | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Magnesium, mg | 4.4 mg | 400 mg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| Natrium, Na | 21.2 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.5% | 6132 g |
| Sulfur, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 1% | 3257 g |
| Fosforus, P | 39.4 mg | 800 mg | 4.9% | 1.5% | 2030 g |
| Klorin, Cl | 20.3 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 11330 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 196.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 16.9 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Iodin, saya | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Kobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 4% | 769 g |
| Mangan, Mn | 0.1118 mg | 2 mg | 5.6% | 1.7% | 1789 g |
| Tembaga, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 0.9% | 3300 g |
| Molibdenum, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 1.3% | 2414 g |
| Nikel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 1 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Titan, awak | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 14.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 27586 g |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Zink, Zn | 0.263 mg | 12 mg | 2.2% | 0.7% | 4563 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 11.4 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 4 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 54.1 mg | maksimum 300 mg |
Nilai tenaga ialah 322,7 kcal.
Kek "Sayang" kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 22,2%, kobalt - 13%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Kek madu PER 100 g
- 157 kkal
- 743 kkal
- 399 kkal
- 328 kkal
- 0 kkal
- 334 kkal
- 0 kkal
- 661 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 322,7 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah penyediaan Kek madu, resipi, kalori, nutrien