Contents [show]
Kek Bahan Black Prince “
| telur ayam | 1.0 (sekeping) |
| gula | 1.0 (sudu teh) |
| serbuk koko | 3.0 (sudu teh) |
| kefir | 1.0 (sudu teh) |
| soda | 1.0 (sudu teh) |
| tepung gandum, premium | 1.0 (sudu teh) |
| mentega | 200.0 (gram) |
| gula | 115.0 (sudu teh) |
| krim masam250.0 | gram (pemprosesan sejuk) |
Kaedah penyediaan
Pukul telur dengan gula hingga busa pekat, masukkan kefir, soda dan pukul lagi. Kemudian masukkan tepung, doh kelihatan seperti krim masam pekat. Tuangkan ke dalam pinggan tinggi yang sudah berminyak dan ketuhar pada suhu 180 ° C. Periksa kesediaan dengan korek api - pasangkan korek api ke dalam kek, jika keluar lembap, bakar kek. Keluarkan dari acuan dan sejukkan pada rak dawai, kemudian potong kek menjadi 2 kek, minyak dengan krim, hias dengan kacang dan coklat di atasnya. Penyediaan krim: kisar mentega dengan gula, tambah krim masam dan pukul semuanya
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 14.8 kkal | 1684 kkal | 0.9% | 6.1% | 11378 g |
| Protein | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 2% | 38000 g |
| Lemak | 1.1 g | 56 g | 2% | 13.5% | 5091 g |
| Karbohidrat | 1.2 g | 219 g | 0.5% | 3.4% | 18250 g |
| asid organik | 0.004 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Air | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| Ash | 0.01 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 7.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.001 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 2% | 36000 g |
| Vitamin B4, kolin | 2.4 mg | 500 mg | 0.5% | 3.4% | 20833 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 1.4% | 55556 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 1.4% | 66667 g |
| Vitamin B9, folat | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.7% | 133333 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.009 μg | 3 μg | 0.3% | 2% | 33333 g |
| Vitamin C, askorbik | 0.02 mg | 90 mg | 450000 g | ||
| Vitamin D, kalsiferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 2% | 37500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.4% | 50000 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.0432 mg | 20 mg | 0.2% | 1.4% | 46296 g |
| niacin | 0.01 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 6.1 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.4% | 40984 g |
| Kalsium, Ca | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 1.4% | 41667 g |
| Silikon, Ya | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Magnesium, mg | 0.4 mg | 400 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Natrium, Na | 1.2 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.7% | 108333 g |
| Sulfur, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Fosforus, P | 3.3 mg | 800 mg | 0.4% | 2.7% | 24242 g |
| Klorin, Cl | 2.1 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.7% | 109524 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 4.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 0.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.4 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.4% | 60000 g |
| Iodin, saya | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.7% | 75000 g |
| Kobalt, Co | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 2.7% | 25000 g |
| Mangan, Mn | 0.0076 mg | 2 mg | 0.4% | 2.7% | 26316 g |
| Tembaga, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 4.1% | 16667 g |
| Molibdenum, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 2% | 35000 g |
| Nikel, Ni | 0.009 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 0.02 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.7% | 110000 g |
| Titan, awak | 0.04 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 0.8 μg | 4000 μg | 500000 g | ||
| Chrome, Cr | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.7% | 125000 g |
| Zink, Zn | 0.0201 mg | 12 mg | 0.2% | 1.4% | 59701 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.01 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 1 mg | maksimum 300 mg |
Nilai tenaga ialah 14,8 kcal.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Kek Black Prince “PER 100 g
- 157 kkal
- 399 kkal
- 289 kkal
- 59 kkal
- 0 kkal
- 334 kkal
- 661 kkal
- 399 kkal
- 162 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 14,8 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral apa, kaedah penyediaan "Black Prince Cake", resipi, kalori, nutrien