Borsch makanan mentah
400 g katil
280 g timun
200 g tomato
200 g lada manis
120 g kubis
Tangkai saderi 100 g
Bawang putih cengkih 1
2 tangkai pasli dan dill
30 ml jus lemon
30 ml minyak zaitun
segenggam daun pasli untuk ais
garam dan lada hitam segar
1. Letakkan daun pasli di dalam baki ais batu dan tutup dengan air minuman. Bekukan sepenuhnya. 2. Potong tomato, paprika, saderi, kubis dan separuh daripada timun menjadi kepingan nipis. Parut separuh bit dan wortel pada parut halus. 3. Perah jus dari sayur-sayuran yang tinggal. Campurkannya dengan sayur-sayuran, herba cincang, jus lemon, minyak zaitun dan 400 ml air minuman, lebih baik air artesian. Musim dengan garam dan lada. Hidangkan di atas ais.
Lasagna mentah
600 g katil
80 g daun pasli
60 ml minyak zaitun
20 ml jus lemon
1-2 ulas bawang putih
100 g biji bunga matahari yang dikupas
200 g lada manis
120 g biji labu dikupas ditambah untuk hiasan
120 ml minyak zaitun
120 g lobak merah
1-2 tangkai dill dan pasli
garam dan lada hitam segar
1. Pukul semua bahan pesto ke dalam pengisar sehingga sebati. Musim dengan garam dan lada. 2. Kacau semua bahan sos lada loceng ke dalam pengisar hingga sebati. Musim dengan garam dan lada. 3. Kupas dan potong bit menjadi kepingan besar yang nipis. Letakkan kepingan di atas satu sama lain, bergantian dengan menggunakan sos. Hiaskan dengan biji labu.
Pizza makanan mentah
100 g biji rami
50 g kacang almond yang belum dikupas
50 g bawang
1 secubit setiap thyme kering dan rosemary
20 g minyak zaitun
50 ml air minuman, lebih baik daripada artesian
50 g kacang mentah mentah
10 ml minyak zaitun
1 tangkai pasli
5 ml jus lemon
20 ml air minuman, lebih baik daripada artesian
Zaitun Xnumx g diadu
Bawang putih cengkih 1
10 g biji bunga matahari yang dikupas
2-3 putik caper
5 g bawang
10 ml minyak zaitun
30g bulgur
10 g tomato kering
1 secubit setiap thyme kering dan rosemary
10 ml jus lemon
30 g tomato yang dikupas
10 g biji delima
sebilangan daun ketumbar dan tarragon
10 g pes tom-yan
arugula, selada air dan chard untuk hiasan
1. Rendam biji rami dan badam selama 24 jam. 2. Rendam kacang mete selama 24 jam. 3. Rendam Bulgur selama 24 jam. 4. Untuk alas, masukkan bawang cincang halus, thyme, rosemary dan minyak zaitun ke badam dan rami. Kisar campuran dalam pengisar sehingga rata. Musim dengan garam dan lada. Letakkan "doh" di atas perkamen, bentuk lapisan bulat nipis dan keringkan di dalam oven pada suhu 45 ° C, 1 jam. 2. Sediakan pengisi selama ini. 5. Untuk keju kacang, tambahkan minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada ke kacang mete. Pukul dalam pengisar sehingga sebati. 5. Untuk pes zaitun, pukul semua bahan dalam pengisar hingga sebati. Musim dengan garam dan lada. 6. Untuk pengisian bulgur, pukul bulgur, tomato, thyme, rosemary, jus lemon, ketumbar, tarragon dan pes tom yam dalam pengisar hingga sebati. Masukkan buah delima dan kacau. 7. Letakkan isian di atas kerak dan hiaskan dengan ramuan.
Burger makanan mentah
200 g biji rami
100 g kacang almond yang belum dikupas
100 g bawang
1 secubit setiap thyme dan rosemary
40 g minyak zaitun
100 ml air minuman, lebih baik daripada artesian
100 g lada manis
50 g walnut
100 g bubur alpukat
20 g bawang
80 ml santan
160 g tomato
40 g selada
120 g timun
Keju Mentah 120g
120 g lada manis
garam dan lada hitam segar
1. Rendam biji rami dan badam selama 24 jam. 2. Masukkan bawang besar, thyme dan rosemary, minyak zaitun ke badam dan rami. Musim dengan garam dan lada. Pukul pengisar hingga sebati. Masukkan "doh" di atas kertas pembakar, bentuk kek bulat 4-6 dan keringkan di dalam oven pada suhu 45 ° C, 1 jam. 3. Pada masa ini, untuk sos keju manis, pukul semua bahan dalam pengisar sehingga sebati. Musim dengan garam dan lada. 4. Untuk pengisiannya, potong tomato, timun menjadi bulatan nipis, lada menjadi jalur nipis. Bahagikan sayur-sayuran pada separuh daun bawang, sikat dengan sos lada, masukkan keju kacang dan tutup dengan tortilla yang tinggal.
Kek keju mentah
400 g badam yang belum dipanggang
70 g biji koko.
200 g tarikh
1 biji vanila
2 g garam laut, lebih baik daripada Himalaya
100 ml air minuman, lebih baik daripada artesian
200 g kacang mentah mentah
20 ml jus lemon
70 g vanila
40 ml minyak zaitun
250 g biji delima
100 ml jus delima yang baru diperah
Xnumx teratur mengikut urutan
daun pudina untuk hiasan
1. Rendam badam dan kacang mete secara berasingan selama 24 jam. 2. Untuk kerak, pukul badam dengan biji vanila dan bahan-bahan lain dalam pengisar sehingga sebati. Masukkan "adunan" yang dihasilkan dalam bentuk bulat yang dapat dilepas dalam lapisan yang sekata, dilapisi dengan kertas pembakar. 3. Rendam agar-agar selama 15 minit. Pukul bersama bahan-bahan lain kecuali buah delima dalam pengisar sehingga sebati. Masukkan separuh biji delima, kacau dan letakkan di atas kerak. Dinginkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam. Hiaskan dengan biji delima dan daun pudina.