Contents [show]
Bahan-bahan Jeli labu
| labu | 500.0 (gram) |
| air | 0.5 (gelas bijirin) |
| mentega | 2.0 (sudu meja) |
| gula | 100.0 (gram) |
| lembu susu | 4.0 (sudu teh) |
| vanillin | 0.2 (sudu teh) |
| pati kentang | 4.0 (sudu meja) |
Kaedah penyediaan
Kupas labu, potong, tambahkan air dan minyak dan reneh, tutup, hingga lembut. Gosokkan jisim melalui ayak, tambahkan gula, vanillin dan 3 gelas susu, didihkan dan tuangkan ke dalamnya, kacau, tepung dicairkan dalam susu yang tinggal. Biarkan mendidih. Tuangkan jeli yang sudah siap ke dalam pinggan rata, taburkan dengan gula dan biji labu sekam. Hidangkan sejuk.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 101.5 kkal | 1684 kkal | 6% | 5.9% | 1659 g |
| Protein | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.5% | 4000 g |
| Lemak | 5 g | 56 g | 8.9% | 8.8% | 1120 g |
| Karbohidrat | 13 g | 219 g | 5.9% | 5.8% | 1685 g |
| asid organik | 0.3 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.5% | 6667 g |
| Air | 75.7 g | 2273 g | 3.3% | 3.3% | 3003 g |
| Ash | 1.4 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 32.8% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.5% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 13.5 mg | 500 mg | 2.7% | 2.7% | 3704 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.9% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.5% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.9 μg | 400 μg | 1.2% | 1.2% | 8163 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 6.6% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbik | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 3.5% | 2778 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.4154 mg | 20 mg | 2.1% | 2.1% | 4815 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 118.4 mg | 2500 mg | 4.7% | 4.6% | 2111 g |
| Kalsium, Ca | 75.1 mg | 1000 mg | 7.5% | 7.4% | 1332 g |
| Magnesium, mg | 9.8 mg | 400 mg | 2.5% | 2.5% | 4082 g |
| Natrium, Na | 31.2 mg | 1300 mg | 2.4% | 2.4% | 4167 g |
| Sulfur, S | 19.1 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.9% | 5236 g |
| Fosforus, P | 60 mg | 800 mg | 7.5% | 7.4% | 1333 g |
| Klorin, Cl | 64.7 mg | 2300 mg | 2.8% | 2.8% | 3555 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 28 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
| Iodin, saya | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 3.4% | 2885 g |
| Kobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 5.9% | 1667 g |
| Mangan, Mn | 0.0099 mg | 2 mg | 0.5% | 0.5% | 20202 g |
| Tembaga, Cu | 35.9 μg | 1000 μg | 3.6% | 3.5% | 2786 g |
| Molibdenum, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 3.9% | 2500 g |
| Ketua, Sn | 7.3 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Strontium, Sr. | 9.5 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 25.1 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 15936 g |
| Chrome, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 2.2% | 4545 g |
| Zink, Zn | 0.2662 mg | 12 mg | 2.2% | 2.2% | 4508 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.09 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 6.5 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 101,5 kcal.
Jeli labu kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 33,3%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Jeli labu PER 100 g
- 22 kkal
- 0 kkal
- 661 kkal
- 399 kkal
- 60 kkal
- 0 kkal
- 313 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 101,5 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Jelly labu, resipi, kalori, nutrien