Foto dan penerangan dicat butterdish (Suillus spraguei).

Hidangan mentega dicat (Saya berfoya-foya)

Hidangan mentega dicat (Saya berfoya-foya) tergolong dalam genus Oilers.

Penerangan luaran kulat

Penutup hidangan mentega yang dicat mempunyai diameter 3 hingga 15 (dan dalam kes luar biasa sehingga 18) cm. Di sepanjang tepinya, seseorang sering dapat melihat sisa-sisa cadar peribadi dalam bentuk kepingan. Bentuk topi boleh berbentuk kon lebar, atau berbentuk kusyen (di tengah dalam kes ini terdapat tubercle yang ketara). Terdapat juga bentuk topi berbentuk kusyen rata untuk hidangan mentega yang dicat, di mana bahagian tepinya dibalut di bahagian atas. Teduh topi berubah dalam cuaca yang berbeza, menjadi lebih cerah dan lebih gelap dengan tahap kelembapan yang tinggi di luar. Apabila ia matang dan berumur, penutup cendawan menjadi kuning, kadang-kadang memperoleh warna kuning-coklat. Perubahan warna juga berlaku apabila kulat dirosakkan oleh serangga. Pada usia muda, warna penutup minyak yang dicat boleh menjadi merah, merah bata, coklat burgundy, merah wain. Permukaan penutup ditutup dengan skala kecil berwarna kelabu-coklat atau coklat, melalui lapisan yang permukaan topi cendawan itu sendiri kelihatan.

Panjang batang ialah 4-12 cm, dan ketebalannya ialah 1.5-2.5 cm. Kadang-kadang ia boleh menebal sehingga 5 cm di pangkal. Di zon anulus kulat, terdapat banyak tubul yang menurun di sepanjang batang dan membentuk jaringan. Warna batangnya kuning, dan di pangkalnya ia kaya oker. Seluruh permukaan kaki ditutup dengan sisik merah-coklat, secara beransur-ansur mengering.

Tiub spora kulat agak besar, parameter lebarnya ialah 2-3 mm. Dalam strukturnya, mereka memanjang secara jejari, turun pada kaki dalam garisan yang tidak rata. Warna tubul boleh menjadi oker tepu, kuning terang, coklat oker, bertukar coklat serta-merta selepas menekan, menekan pada permukaan, atau merosakkan gentian struktur kulat. Mereka sangat sukar untuk dipisahkan dari topi, kerana tubulus nampaknya telah berkembang kepadanya.

Pulpa cendawan dicirikan oleh warna kuning, ketumpatan tinggi. Pada potongan, daging menjadi merah, sering memperoleh warna merah-coklat. Rasa dan aroma cendawan spesies ini adalah lembut, menyenangkan dan cendawan. Seprai peribadi dicirikan oleh warna putih merah jambu atau putih, ia mempunyai ketebalan dan gebu yang kecil. Dalam cendawan masak, sebagai ganti penutup peribadi, cincin kelabu atau putih terbentuk, menjadi gelap dan secara beransur-ansur mengering.

Serbuk spora kulat mempunyai warna tanah liat, coklat zaitun atau kuning-coklat.

Habitat dan tempoh berbuah

Tempoh berbuah Minyak dicat (Saya berfoya-foya) bermula pada awal musim panas (Jun), dan berakhir pada bulan September. Cendawan jenis ini lebih suka menetap di tanah yang subur, kadangkala di tengah-tengah kawasan berlumut. Selalunya mereka boleh didapati sebagai sebahagian daripada koloni cendawan keseluruhan. Spesies komersial cendawan ini diedarkan di wilayah Timur Jauh di Negara Kita dan Siberia. Membentuk mikoriza dengan pain cedar, juga tumbuh di Siberia. Jarang, tetapi masih ditemui di Jerman dan beberapa negara Eropah yang lain. Di bahagian timur laut Amerika Utara, kulat ini juga diedarkan secara meluas, membentuk mikoriza dengan pain weymouth di kawasan tersebut.

Kebolehmakan

Hidangan mentega dicat (Saya berfoya-foya), sudah pasti tergolong dalam bilangan cendawan yang boleh dimakan, ia boleh digoreng, direbus, dimasak sup cendawan. Sesuai untuk dimakan walaupun tanpa rebus atau goreng awal.