Paddlefish: foto dan penerangan, habitat, memancing, resipi

Paddlefish tergolong dalam spesies bersirip sinar dari keluarga paddlefish, yang merupakan sebahagian daripada pesanan sturgeon. Ikan ini ditemui terutamanya di Sungai Mississippi Amerika, serta di sebahagian sungai Teluk Mexico. Ini adalah satu-satunya sturgeon yang dietnya terdiri daripada zoo dan fitoplankton. Dalam hal ini, mereka mempunyai perbezaan ciri: mereka berenang dengan mulut terbuka, sambil mengumpul plankton, selepas itu mereka menapisnya melalui insang.

Kesatuan Antarabangsa untuk Pemuliharaan Alam telah memberikan status Terdedah kepada ikan dayung. Artikel ini akan membincangkan ciri-ciri tingkah laku ikan dayung, habitatnya, pembiakan, diet dan memancing ikan dayung.

Penerangan tentang ikan dayung

Rupa

Ikan dayung itu mampu membesar dengan saiz yang sangat besar, dengan panjang badan kira-kira 2 meter dan berat hampir 90 kilogram.

Hampir satu pertiga daripada badannya adalah muncung, menyerupai dayung. Terima kasih kepada ciri unik ini, ikan itu mendapat namanya, paddlefish.

Hampir tiada sisik pada badan ikan ini, dan sepasang misai pendek boleh ditemui di hadapan. Mulut ikan dayung itu agak besar.

Ia mempunyai satu sirip di belakangnya, yang dianjak sedikit ke belakang dan hampir separas sirip dubur.

Pada asasnya, warna paddlefish adalah warna kelabu gelap apabila dilihat dari atas. Bahagian tepi dan perut berwarna lebih cerah, walaupun terdapat spesimen yang mempunyai warna yang hampir sama di seluruh permukaan badan.

Di manakah ikan dayung itu tinggal

Ikan jenis ini lebih suka takungan air tawar yang terletak di timur Amerika. Paddlefish bertemu:

• Di Sungai Mississippi.
• Di Sungai Ohio.
• Di Sungai Missouri.
• Di Sungai Illinois.
• Di tasik yang airnya bersambung dengan Sungai Mississippi.
• Di sungai-sungai yang mengalir ke Teluk Mexico.

Paddlefish ialah ikan air tawar eksklusif yang tinggal jauh dari pantai, pada kedalaman kira-kira 3 meter.

Dalam tempoh musim bunga-musim panas, mereka menghampiri lebih dekat ke permukaan air, dan kadang-kadang melompat keluar darinya.

Apabila paras air di sungai meningkat, ikan dayung menuju ke tasik, di mana mereka menunggu saat paras air tidak mencapai nilai optimum.

Bagaimana ikan dayung membiak

Sebelum permulaan pemijahan, yang berlaku pada musim bunga, paddlefish berkumpul dalam banyak kumpulan. Di Sungai Mississippi, ikan ini bertelur pada akhir April atau awal Mei. Kawasan tempat ikan ini bertelur boleh mencapai panjang sehingga 300 kilometer, yang sepadan dengan jarak dari muara Sungai Ohio ke muara Sungai Illinois. Apabila ikan dayung bertelur di tasik, ia mencari kawasan yang mempunyai penempatan batu kelikir, di mana kedalaman adalah dari 4 hingga 6 meter, dengan suhu air yang mencapai +16 darjah.

Apa yang paling menarik, paddlefish tidak bertelur setiap tahun, tetapi dengan tempoh 4 hingga 7 tahun.

Betina mampu bertelur dari beberapa puluh hingga beberapa ratus ribu telur, manakala betina mula bertelur apabila mereka mencapai umur 12-14 tahun. Pada ketika ini, ia tumbuh hingga satu setengah meter panjang. Ikan dayung boleh hidup 50 tahun atau lebih, jadi ia boleh dipanggil hati panjang dengan selamat.

Apa yang dimakan oleh ikan dayung

Makanan ikan ini terdiri daripada:

• daripada plankton.
• daripada larva serangga.
• Dari cacing.
• Daripada alga.
• daripada zooplankton.
• Daripada arthropoda kecil yang lain.

Pembiakan dan memancing

Sejak separuh kedua 70-an abad yang lalu, paddlefish dibawa ke wilayah bekas Kesatuan Soviet, selepas itu ia mula ditanam secara buatan.

Pada masa ini, ikan ini dibiakkan di ladang ikan di takungan Voronezh dan Krasnodar. Tidak kurang aktif ikan ini dibiakkan di our country.

Di Amerika Syarikat, memancing ikan dayung tidak mempunyai jumlah komersial yang besar, walaupun pada hakikatnya ikan ini agak berharga.

Paddlefish dituai dalam jumlah besar di Sungai Osage, serta di Tasik Ozarks. Walaupun fakta bahawa paddlefish mendiami banyak badan air di Amerika, ia masih ditanam secara buatan di badan air berbayar.

Proses pembiakan juga dikaitkan dengan fakta bahawa ikan tidak memerlukan penjagaan yang serius. Untuk penyelenggaraannya, takungan seluas 70 hektar sudah memadai, di mana suhu air sekitar 22-25 darjah. Adalah wajar bahawa terdapat tumbuh-tumbuhan di dalam takungan, dan kelodak terdapat di bahagian bawah. Kedalaman takungan hendaklah sekurang-kurangnya satu setengah meter. Selepas 2 atau 3 tahun hidup, ikan dayung bertambah berat kira-kira 5 kilogram.

Dari 1 hektar kolam buatan, anda boleh mendapatkan sehingga 100 kg ikan dayung, dengan berat kira-kira 2 kg setiap satu.

Pada skala perindustrian, paddlefish diburu dengan pukat besar, sehingga 3 km panjang dan sehingga 10 meter lebar. Dalam sesetengah kes, ia ditangkap dengan alat dawai khas dengan cangkuk dan benam, serta jaring insang.

memancing ikan dayung

Menurut beberapa nelayan, ikan dayung itu ditangkap di Tasik Velikoye, di wilayah Kostroma, serta di Primorye, di takungan Strugovsky. Anda boleh menangkap ikan ini di takungan berbayar, di mana ikan dayung dibiakkan khas.

Ikan dayung ini ditangkap terutamanya pada tackle dalam (feeder) dan menggunakan cacing biasa sebagai umpan. Di dalam wilayah our country dan Rusia, ikan dayung tidak membesar dengan saiz yang besar, jadi hanya individu kecil yang ditangkap di mata kail.

Spesimen terbesar ditangkap oleh nelayan Amerika, di mana ikan dayung boleh mencapai berat sehingga 100 kg dengan panjang sehingga 2 setengah meter.

Ciri-ciri berguna daging ikan dayung

Daging paddlefish dibezakan bukan sahaja oleh rasa yang sangat baik, tetapi juga oleh faedahnya, kerana ia mengandungi banyak vitamin dan unsur surih, serta asid lemak omega-3. Pengambilan makanan laut secara tetap mempunyai kesan positif terhadap kerja banyak organ dalaman. Paddlefish tidak terkecuali dalam hal ini. Daging ikan ini mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi organ rembesan dalaman, terutamanya pada fungsi kelenjar tiroid. Kehadiran asid lemak omega-3 dalam daging ikan membantu menentang penyakit yang lebih serius. Kehadiran vitamin dan unsur surih membolehkan anda mengawal kerja sistem kardiovaskular dan saluran gastrousus.

Resepi Ikan Dayung

Telinga ikan dayung

Bahan sup:

• Individu besar, berat kira-kira 7 kilogram.
• Sepasang mentol.
• Tiga lobak merah.
• Garam secukup rasa.

Cara memasak telinga:

1. Ikan dibersihkan, dihancurkan dan dibasuh, selepas itu kepala dan ekor dipotong.
2. Air diletakkan di atas api dan didihkan, dengan penambahan garam.
3. Bawang dan lobak merah ditambah kepada air mendidih.
4. Selepas 15 minit, kepala, ekor dan kepingan ikan juga ditambah di sini.
5. Sekiranya perlu, rempah ditambah ke telinga.
6. Hidangan dimasak selama 20 minit. Dalam tempoh ini, anda perlu kerap mengeluarkan buih.
7. Selepas kesediaan, ikan ditarik keluar dari hidangan dan diletakkan di atas hidangan yang berasingan, dan kuahnya dituangkan ke dalam pinggan.

Lidi ikan kayuh

Untuk menyediakan hidangan mudah sedemikian, anda perlu:

• Daging ikan besar.
• Satu liter susu.
• Garam.
• buah limau.
• Kehijauan.

Teknologi penyediaan:

1. Ikan dipotong menjadi kepingan besar dan disiram dengan jus lemon.
2. Daging ikan masin dan dituangkan dengan susu, selepas itu ia mesti berdiri.
3. Pada masa ia dimasak, arang batu harus panas. Sebaiknya. Untuk membuat mereka oak.
4. Kebab dimasak selama 15-20 minit, sehingga kerak emas muncul.
5. Lidi paddlefish dihidangkan dengan herba dan wain putih.

Ikan seperti paddlefish agak jarang ditemui di kawasan kita. Ikan ini sukakan kehangatan, jadi ia tidak berakar di dalam takungan liar kita. Adakah dalam takungan buatan ia dibiakkan sama seperti buatan. Disebabkan oleh fakta bahawa ikan ini jarang untuk kita, ia agak mahal dan hampir tidak boleh diakses. Dan, bagaimanapun, adalah perlu untuk mencuba kebab ikan dayung. Nah, sangat lazat!