Contents [show]
Hiasan utama meja Paskah adalah kek buatan sendiri. Perkara utama, tetapi bukan satu-satunya. Untuk percutian seperti itu, anda boleh membuat biskut, kek cawan, roti, bagel atau juga kek. Untuk menjadikan mereka benar-benar enak, tidak biasa dan menarik perhatian para tetamu, anda memerlukan bahan khas - margarin "Musim panas yang murah hati". Baca resipi asli dan kehalusan masakan dalam artikel kami.
Telur dicat dalam versi baru
Kuki roti dalam bentuk telur Paskah akan langsung mewujudkan suasana meriah di meja. Masak pada marjerin "Musim panas yang murah hati". Kemudian ia akan menjadi sangat lembut, rapuh dan benar-benar akan mencair di mulut anda.
Bahan-bahan:
- gula-130 g
- telur - 1 pc.
- tepung-300 g
- marjerin "Musim panas yang murah hati" 72% - 200 g
- serbuk penaik-0.5 sudu kecil.
- vanila di hujung pisau
- kayu manis, halia, kapulaga - secukup rasa
- taburan ais dan pastri untuk hiasan
Pukul telur dan gula dengan pengadun menjadi jisim tebal dan tebal. Masukkan marjerin yang lembut "Musim Panas" dan terus pukul hingga konsistensi berkrim. Kemudian, dalam beberapa langkah, ayak tepung dengan serbuk penaik, secubit vanila dan rempah. Kacau adunan lembut, gulungkannya ke dalam bola dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Gulungkan adunan ke dalam lapisan setebal 4-5 mm, potong acuan telur. Sekiranya anda tidak mempunyai acuan yang sesuai, potong templat dari kadbod tebal. Kami meletakkan biskut di atas loyang dan menyimpannya di dalam ketuhar selama 10-12 minit pada suhu 180 ° C. Apabila ia sejuk, kami menghiasnya dengan sayu pelbagai warna dan taburan mutiara.
Pembekuan pic
Satu lagi idea penaik bertema asli adalah tartlets dengan krim dan pic. Secara luaran, mereka menyerupai telur hancur. Apa itu bukan makanan Paskah? Dasarnya, iaitu bakul, akan dibuat dari adunan roti pendek pada marjerin "Musim panas yang murah hati". Terima kasih kepadanya, mereka akan menjadi sangat lembut dan rapuh, dengan pemerah selera yang indah.
Bahan-bahan:
- tepung - 200 g
- gula tepung - 100 g
- marjerin "Musim panas yang murah hati" 72% - 200 g
- pati jagung - 1 sudu besar. l.
- keju krim-250 g
- susu pekat - 200 g
- pic dalam tin - 8-10 pcs.
- vanila di hujung pisau
Pukul keju krim, susu pekat dan secubit vanila ke dalam krim halus, segera masukkan ke dalam peti sejuk. Satukan marjerin "Musim panas yang murah hati", tepung, gula tepung dan kanji, uli adunan. Kami memasukkannya ke dalam acuan logam dengan tepi beralun, tusuk dengan garpu dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 15 minit.
Potong buah persik dengan teliti untuk membuat bahagian yang sama rata. Apabila bakul sejuk, isi dengan krim dan sebarkan pic dengan kulit ke atas. Biarkan mereka membeku sedikit, dan anda boleh merawat semua orang dengan kue yang tidak biasa.
Kek cawan untuk suasana Paskah
Kek cawan Paskah akan kelihatan hebat di meja perayaan. Aroma menggoda halus dan nota berkrim yang kaya akan memberi mereka marjerin "Musim panas yang murah hati". Di samping itu, tekstur penaik selesai akan lembut dan baldu seperti biasa.
Bahan-bahan:
- tepung-400 g
- susu - 250 ml
- marjerin "Musim panas yang murah hati" 60% - 200 g
- gula-300 g
- telur - 2 biji.
- serbuk penaik - 2 sudu kecil.
Pertama, kita mengalahkan marjerin yang lembut "Musim Panas" dengan gula. Tugas kami adalah untuk mendapatkan jisim tebal lembut yang lembut. Secara berasingan, pukul telur dengan sedikit garam dan tambahkan ke pangkalan minyak. Seterusnya, ayak tepung dengan serbuk penaik di sini, tuangkan sedikit susu suam dan uli adunan.
Isi acuan kek cawan dengan adunan dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 180 ° C. Anda boleh menghias pastri dengan krim disebat atau krim mengikut citarasa anda. Gunakan cornetik untuk ini. Sentuhan terakhir adalah hiasan manis dalam bentuk telur dan bunga Paskah yang kecil.
Bun dengan loghat Inggeris
Suri rumah Inggeris membakar roti salai pada adunan ragi untuk Paskah. Untuk menjadikannya cantik, berwarna subur dan lembut, kita memerlukan marjerin "Musim panas yang murah hati". Oleh kerana ramuan ini, pastri akan kekal segar lebih lama.
Bahan-bahan:
- tepung-180 g + 30 g untuk hiasan
- ragi - 14 g
- gula-50 g + 1 sudu kecil untuk masam + 1 sudu kecil untuk hiasan
- marjerin "Musim panas yang murah hati" 60% - 50 g
- susu - 70 ml
- buah kering, buah gula-gula, kismis-150 g
- pala, kayu manis, halia, garam-secubit pada satu masa
- lemon dan jeruk secukup rasa
- air - 2 sudu kecil.
Kami mencairkan ragi dan 1 sudu gula dalam susu yang sedikit suam, biarkan selama 15 minit. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung yang telah diayak, baki gula, secubit garam, kayu manis, pala dan halia, serta kulit lemon dan oren. Kami menggabungkan asas kering dengan adunan yang menghampiri, menambah kuning telur dan marjerin cair "Musim panas yang murah hati". Kacau adunan dan biarkan dalam api selama 1.5 jam.
Kami rendam kismis, gula-gula dan buah-buahan kering apa pun mengikut citarasa anda, bersikeras selama setengah jam, keringkan. Untuk hiasan, campurkan 30 g tepung, 1 sudu kecil gula dan 2 sudu kecil air - kita akan mendapat doh putih. Kami membahagikan adunan ragi yang telah meningkat jumlahnya menjadi 5-6 bahagian, melancarkan tortilla tebal, meletakkan sedikit buah kering di tengah masing-masing, membentuk roti yang indah. Kami melincirkannya dengan campuran susu dan kuning telur, membuat hiasan berbentuk silang dari adunan putih dan menghantarnya ke oven pada suhu 180 ° C selama 20-30 minit. Anda boleh menghancurkan salib dengan protein yang disebat - ia akan menjadi lebih menyelerakan.
Klasik genre dengan kelainan
Idea win-win penaik Paskah adalah kek buatan sendiri yang harum dengan kismis dan kacang, ditutup dengan ais putih salji. Rasa yang kaya dan menyenangkan dengan nota berkrim ekspresif akan memberikan marjerin Musim Panas yang murah hati. Ia hanya mengandungi bahan berkualiti tinggi dan tidak mengandungi satu gram lemak terhidrogenasi, GMO atau kolesterol. Ini adalah produk selamat 100%.
Bahan-bahan:
- tepung-260 g
- gula - 200 g
- marjerin "Musim panas yang murah hati" 72% - 250 g
- telur - 6 pcs.
- cognac - 2 sudu besar. l.
- anggur-100 g
- walnut - 50-60 g
- gula tepung-150 g
- jus lemon - 2 sudu besar. l.
- beri segar untuk hiasan
Kami mengukus kismis dalam air mendidih. Ayak tepung ke dalam bekas yang dalam, masukkan gula dan marjerin lembut "Musim panas yang murah hati". Kami menggiling segalanya menjadi serbuk dan menuang beg berisi serbuk penaik. Satu persatu, kami memperkenalkan semua telur, tuangkan dalam kognac, masukkan kismis kukus dan kacang kenari kering. Kuli doh, isi loyang kek yang sudah berminyak, masukkan ke dalam oven pada suhu 200 ° C selama setengah jam.
Apabila kek hampir siap, kita akan membuat pulut, menggosok gula tepung dengan jus dengan teliti. Kek yang disejukkan dikeluarkan dari acuan, dituangkan dengan ais putih salji dan dihiasi dengan beri segar.
Mahkota untuk gigi manis
Orang Perancis membakar roti brioche kegemaran mereka untuk Paskah. Kami menawarkan untuk membuat pilihan perayaan - karangan bunga brioch manis yang mewah. Tekstur puff yang unik dan rasa berkrim yang menyenangkan akan memberikan margarin doh "Musim panas yang murah hati". Dan pastri yang sudah siap akan menjadi rimbun dengan kerak kemerahan yang menyelerakan.
Bahan-bahan:
- tepung-700 g
- gula-80 g
- serbuk penaik-1.5 sudu besar. l.
- marjerin "Musim panas yang murah hati" 72% - 250 g
- garam - 1 sudu kecil.
- telur - 6 biji. + 2 kuning telur untuk mengoles
- susu-50 ml + 2 sudu besar. l. untuk mengoles
- air - 60 ml
- protein - 1 pc.
- gula tepung-150 g
Campurkan tepung, gula, serbuk penaik dan garam. Secara berasingan, pukul telur yang telah disejukkan dengan air ais, tambahkan ke dasar kering dan uli dengan baik. Balut marjerin "Musim Panas" dengan bungkus makanan, hanya dari peti sejuk beku, dan uleni dengan pin kayu. Kami memasukkannya ke dalam alas dalam bentuk kecil, menguli doh secara beransur-ansur dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama satu jam.
Seterusnya, gulungkan doh ke lapisan segi empat tepat yang tebal. Sebagai gantinya, kami membengkokkan setiap tepi ke tengah, meletakkan jahitan ke bawah dan meletakkannya di dalam peti sejuk semalaman. Selepas itu, kami melancarkan doh sedikit, menggulungnya ke dalam gulungan yang ketat dan memotongnya menjadi 7-8 bahagian yang sama, tetapi tidak sampai akhir. Ia akan menjadi seperti kalungan. Kami menghubungkan hujungnya bersama dalam bentuk karangan bunga. Lubricate "mahkota" dengan campuran kuning telur dan susu, bakar dalam oven pada suhu 180 ° C selama setengah jam. Apabila pastri sejuk, tuangkan dengan pulut protein, pukul dengan putih telur dan gula tepung. Sebelum dihidangkan, taburkan kek dengan kelopak badam.
Bagel dengan kejutan
Pastri Paskah mudah dan cepat disediakan. Kami menawarkan untuk membakar bagel lembut dan memastikannya. Untuk mencapai hasil yang sempurna, marjerin "Musim panas yang murah hati" akan membantu. Bagel akan lembut, dengan struktur yang rapuh dan warna berkrim yang halus.
Bahan-bahan:
- krim masam 25% - 100 g
- tepung-130 g
- serbuk penaik - 1 sudu kecil.
- marjerin "Musim panas yang murah hati" 60% - 100 g
- garam-0.5 sudu kecil.
- gula - 50 g
- jem - 200-300 g
- minyak sayuran untuk pelinciran
- gula tepung untuk dihidangkan
Campurkan krim masam dengan serbuk penaik, biarkan selama 10 minit. Pada masa ini, kami mengisar margarin "Musim Panas", tepung dan garam menjadi serbuk. Kami menggabungkannya dengan serbuk penaik dalam krim masam, telur, gula dan krim masam yang tinggal. Kuli doh, bahagikan kepada 4 ketulan yang sama, masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Kami melancarkan setiap gumpalan menjadi bulatan setebal 3-4 mm, potong menjadi 8 segitiga dan masukkan 1 sdt setiap jem di dasar masing-masing. Gulung bagel, bengkokkan sedikit hujungnya, pelincir dengan minyak sayuran dan bakar pada suhu 180 ° C selama 15-20 minit. Sebelum dihidangkan, taburkan bagel dengan gula tepung.
Berikut adalah beberapa idea menarik untuk membakar Paskah yang akan membantu anda mengejutkan keluarga anda dan memberi mereka percutian manis yang tidak dapat dilupakan. Dan untuk membuat semua makanan berjalan dengan baik, gunakan marjerin "Musim Panas". Terima kasih kepadanya, pastri menjadi rimbun, dengan kerak emas yang enak dan rasa berkrim yang kaya.