Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual berikut menyenaraikan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | nombor | Peraturan ** | % normal dalam 100 g | % normal dalam 100 kcal | 100% daripada norma |
| Kalori | Kcal 62 | Kcal 1684 | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Protein | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 14.7% | 1101 g |
| Lemak | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 7.7% | 2074 g |
| Karbohidrat | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 1.8% | 9125 g |
| Serat pemakanan | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Air | 87.4 g | 2273 g | 3.8% | 6.1% | 2601 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.101 mg | 1.5 mg | 6.7% | 10.8% | 1485 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.041 mg | 1.8 mg | 2.3% | 3.7% | 4390 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamin PP, tidak | 0.247 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8097 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 12.6% | 1289 g |
| Kalsium, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3125 g |
| Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 11% | 1481 g |
| Natrium, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 4.5% | 3611 g |
| Fosforus, P | 90 mg | 800 mg | 11.3% | 18.2% | 889 g |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 9.2% | 1748 g |
| Tembaga, Cu | 203 mcg | 1000 mcg | 20.3% | 32.7% | 493 g |
| Zink, Zn | 0.61 mg | 12 mg | 5.1% | 8.2% | 1967 |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono dan disakarida (gula) | 1.27 g | maksimum 100 g | |||
| Asid amino penting | |||||
| Arginin * | 0.517 g | ~ | |||
| Valine | 0.385 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.169 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.349 g | ~ | |||
| Leucine | 0.586 g | ~ | |||
| Lisin | 0.459 g | ~ | |||
| Methionine | 0.106 g | ~ | |||
| Threonine | 0.286 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.085 g | ~ | |||
| Fenilalanina | 0.394 g | ~ | |||
| Asid amino | |||||
| alanine | 0.266 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.771 g | ~ | |||
| Glycine | 0.268 g | ~ | |||
| Asid glutamat | 1.176 g | ~ | |||
| Proline | 0.349 g | ~ | |||
| serine | 0.333 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.299 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.1 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak Nasadenie | 0.406 g | maksimum 18.7 g | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 0.539 g | min 16.8g | 3.2% | 5.2% | |
| Asid lemak tepu tak tepu | 1.485 g | dari 11.2-20.6 g | 13.3% | 21.5% |
Nilai tenaga adalah 62 kalori.
- keping = 84 g (52.1 kkal)
MORI-NU, Tahu, padat, sutera kaya dengan vitamin dan mineral seperti fosforus - 11.3%, dan tembaga - 20,3%
- Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-alkali, adalah sebahagian dari fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik yang diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
- Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Terlibat dalam proses tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang terganggu dan pengembangan rangka displasia tisu penghubung.
Direktori lengkap produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam apl.
Tags: kalori 62 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral daripada membantu MORI-NU, Tauhu, pepejal, sutera, kalori, nutrien, sifat berfaedah MORI-NU, Tauhu, pepejal, sutera