Di antara semua koktel berasaskan rum, Mojito adalah yang paling popular. Ia mudah dibuat, anda hanya perlu tahu komposisi, perkadaran dan rum yang mana untuk dipilih. Dalam banyak cara, rasa koktel bergantung pada rum.
Menurut resipi klasik, Mojito disediakan berdasarkan jenis rum ringan, tetapi jenis gelap juga mula digunakan secara aktif baru-baru ini. Pakar mengatakan bahawa ini tidak menjejaskan rasa koktel siap dalam apa jua cara dan hanya memberi manfaat kepada pemilik bar.
Hakikatnya ialah varieti gelap yang berumur, yang biasanya diminum dalam bentuk tulennya, lebih mahal daripada yang ringan. Di Eropah, wiski dan cognac bersaing dengan rum untuk kepentingan pencinta alkohol kuat yang berumur, akibatnya permintaan untuk rum gelap telah menurun, jadi mereka mula membuat Mojito berdasarkannya.
Penggunaan rum gelap (emas) meningkatkan kos koktel, tetapi tidak menjejaskan rasa dalam apa cara sekalipun.
Antara jenama yang paling biasa digunakan ialah "Habana Club" dan "Ron Varadero". Adalah dipercayai bahawa rum Bacardi, yang popular dengan kami, bukanlah pilihan terbaik untuk Mojito, tetapi ramai pelayan bar tidak bersetuju dengan kenyataan ini dan menyediakan koktel berdasarkan Bacardi. Bagi orang awam yang mudah, jenama itu tidak mempunyai kepentingan asas, kerana rasa rum hilang apabila dicampur dengan soda, kapur dan gula.
Bagaimana untuk menggantikan rum dalam Mojito
Hampir semua bahan boleh diganti. Segala-galanya sangat mudah: anda boleh mengambil vodka sebagai asas alkohol. Pudina segar juga tidak selalu tersedia, penyelesaian asal adalah menambah sirap pudina ke koktel, yang menghilangkan keperluan untuk menuangkan gula.