Lingonberry adalah beri hutan sederhana yang tidak manis, seperti raspberi, atau aroma istimewa, seperti strawberi liar atau strawberi. Tetapi ini tidak mengurangkan kelebihan dan manfaatnya bagi manusia. Seperti saudara terdekatnya, cranberry, ini adalah keluarga semak malar hijau, tetapi tidak seperti cranberry, penduduk lintang utara, ia tumbuh di mana-mana. Lingonberry adalah hadiah alam musim luruh, sifat penyembuhannya dihargai bahkan di Rusia Kuno.
Lingonberry dan sifat penyembuhannya
Komposisi buah beri dan daun
Walaupun rasa Lingonberry masam, ia mengandungi banyak gula semula jadi (fruktosa, sukrosa, glukosa) - hingga 10%. Segala jenis asid memberikan rasa masam:
- epal; - lemon; - salisilik; - benzoik; - wain; - ursular; - cuka; - piruvik, dll.
Jadi, 100 ml jus lingonberry segar mengandungi hingga 102,5 mg asid benzoat percuma. Juga, sejumlah besar dalam bentuk glikosida vaksin. Terima kasih kepada asid ini, lingonberi tidak merosot untuk masa yang lama.
Beri merah terang kaya dengan karoten, vitamin C, pektin dan tanin, mangan, pigmen antosianin. Daun berkulit hijau gelap, yang tidak kehilangan warnanya walaupun di bawah salji, mengandungi asid tartaric, gallic, quinic dan ellagic, tanin, asid askorbik dan banyak bahan lain, yang manfaatnya bagi tubuh manusia telah lama terbukti masa. Bahkan biji lingonberry kecil berguna, kerana mengandungi minyak lemak (hingga 30%) yang mengandungi asid linolenik dan linoleat.
Oleh itu, beri, daun, biji, dan bahkan akar, yang pada zaman kuno digunakan oleh tukang sihir dalam upacara ajaib, sangat berharga dalam lingonberry.
Ciri penyembuhan lingonberry
Salah satu sifat bermanfaat penting dari lingonberry adalah keupayaannya untuk menguatkan saluran darah. Asam, dengan sedikit kepahitan, beri menormalkan tekanan darah dan mengurangkan kadar kolesterol "buruk" dalam darah. Mungkin itulah sebabnya pada zaman kuno, tanpa mengetahui tentang komposisi kimia, tetapi memberi penghormatan kepada sifat penyembuhannya, lingonberry disebut sebagai beri yang memberikan keabadian. Betul: bagaimanapun, dengan memulihkan dan menguatkan struktur saluran darah, serta membersihkan darah, lingonberry mencegah terjadinya penyakit jantung dan membantu menyembuhkan hipertensi dan aterosklerosis.
Lingonberry mengandungi asid salisilat semula jadi, yang mempunyai sifat penipisan darah secara sederhana. Inilah sebabnya mengapa kemasukan lingonberry dalam makanan dapat dilihat sebagai perlindungan bangunan terhadap pembekuan darah.
Selain merawat kapal, di mana tidak ada buah beri sama dengan lingonberry, karunia alam ini dibezakan oleh sifat antimikroba dan antibakteria. Baik Escherichia coli, atau agen penyebab pyelonephritis, atau jangkitan coccal, atau juga bakteria Helicobacter pylori, yang, seperti yang telah dikenal pasti dan dibuktikan oleh para saintis, dapat menyebabkan ulser perut dan duodenum, serta barah saluran pencernaan, tidak dapat menahan jus lingonberry. Selain itu, bukan sahaja buah beri, tetapi juga daun berjaya ditangani dengan agen penyebab semua jenis jangkitan. Sebaliknya, merebus daun.
Inilah resipi paling mudah: ambil 2 sudu besar. l. daun cincang kering, tuangkan segelas air mendidih dan masukkan ke dalam tab mandi air selama setengah jam. Kemudian tutup dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Terikan, masukkan air rebusan hingga 200 ml. Konsumsi jumlah dan kekerapan yang disarankan oleh profesional penjagaan kesihatan anda, atau seperti yang tertera pada bungkusan jika anda membeli daun lingonberry dari farmasi.
Sebagai tambahan kepada jangkitan yang berkembang di dalam tubuh manusia, kaldu lingonberry menentang kulat dan mikrob yang menyebabkan penyakit kulit. Untuk tujuan ini, ia juga jus segar dari beri pada zaman dahulu, digunakan untuk merawat luka bernanah, lumut dan pelbagai ruam. Kompres dan losyen dibuat dengan kaldu, dan kawasan yang terkena dirawat dengan jus.
Beri segar atau direndam, minuman buah dan jeli dari mereka, semua kaldu lingonberry yang sama mempunyai sifat antipiretik, ekspektoran dan antitusif. Lingonberry tidak boleh diganti selsema. Dan jika kita mengambil kira kesan bakteria, tidak lagi aneh bahawa pada masa lalu, dengan bantuan buah lingonberi, tidak berjaya memanjangkan umur pesakit dengan pengambilan. Sebagai bantuan dalam rawatan tuberkulosis, minuman buah dan decoctions lingonberry digunakan pada zaman kita.
Lingonberry adalah hadiah sebenar dari alam semula jadi untuk wanita yang bersiap untuk menjadi ibu. Sejak zaman kuno, wanita hamil memakan buah beri segar dan minum minuman buah dan kuah lebat. Mereka masih minum hari ini. Itulah sebabnya:
- zat besi yang terkandung dalam lingonberry menghalang anemia kekurangan zat besi, yang boleh menyebabkan hipoksia janin dan menyebabkan pengguguran; - keupayaan lingonberry untuk menguatkan dinding saluran darah dan mengurangkan tekanan darah membantu wanita hamil untuk lebih mudah bertoleransi dengan preeklamsia - toksikosis lewat, yang sering mengancam kematian ibu dan janin; - sifat diuretik rebusan daun lingonberry membantu menahan edema, yang sering mempengaruhi wanita hamil; - kerana terdapat banyak mineral dan vitamin dalam lingonberi, bayi berkembang dengan baik di rahim; - akhirnya, buah beri, serta minuman buah, jeli, decoctions lendir menguatkan imuniti ibu hamil, menenangkan sistem sarafnya, melindungi daripada jangkitan, yang sangat penting untuk perkembangan normal bayi.
Sudah tentu, sifat indah ini selalu dihargai oleh doktor. Oleh itu, hari ini di mana-mana farmasi anda boleh membeli ubat-ubatan yang dibuat dari ekstrak buah beri dan daun lingonberry. Contohnya, ekstrak lingonberry dan teh Brusniver. Dan, tentu saja, daun kering, dibungkus untuk kemudahan penggunaan dalam sachet sekali pakai.
Untuk apa lingonberi berguna?
Lingonberry juga mempunyai khasiat perubatan lain. Ini menurunkan kadar gula darah, meningkatkan ketajaman penglihatan, menormalkan metabolisme, dan meningkatkan pencernaan.
Lingonberry dalam bidang kosmetologi
Selain itu, lingonberry banyak digunakan dalam industri kecantikan. Di bahagian kedai dan kosmetik khusus, anda boleh membeli tonik, krim semula jadi, topeng muka, balm rambut, yang mengandungi jus atau ekstrak buah beri, atau rebusan daun. Lingonberry banyak digunakan dalam kosmetologi rumah. Penyertaannya dalam komposisi topeng, lulur, losyen menyuburkan dan meremajakan kulit (terutamanya disebabkan oleh vitamin A). Bilas rambut buatan tangan menjadikan rambut seperti sutera berkat kehadiran asid organik dalam lingonberry. Asid ini juga mampu melawan bintik-bintik usia, termasuk jeragat.