Contents [show]
Anna Borisova, ahli gastroenterologi di pusat kesihatan Austria Verba Mayr
Puasa berselang bukan perkara baru. Gaya pemakanan ini milik Indian Ayurveda, dicipta lebih 4000 tahun dahulu. Ia berhutang populariti semasa kepada saintis Yoshinori Osumi, yang adalah yang pertama untuk mengatakan bahawa kelaparan dan kekurangan nutrisi – memulakan proses semula jadi pelepasan sel-sel dari segala yang berbahaya dan tidak perlu, yang menghalang perkembangan banyak penyakit.
Puasa berselang harus didekati dengan bijak, setelah menyediakan badan anda terlebih dahulu. Elakkan apa-apa yang mengubah metabolisme dan menimbulkan rasa lapar, seperti merokok dan kopi. Kurangkan secara beransur-ansur bilangan kalori yang digunakan setiap hari kepada maksimum 1700. Saya juga menasihati anda untuk menjalani pemeriksaan perubatan dan menilai keadaan umum badan, pastikan tiada kontraindikasi. Jika anda penggemar aktiviti fizikal harian, lebih baik kurangkan aktiviti semasa berpuasa.
Skim puasa sekejap
Walau apa pun, lebih baik bermula dengan skema 16: 8 yang paling lembut. Dengan mod ini, anda harus menolak hanya satu hidangan, contohnya, sarapan pagi atau makan malam. Sebagai permulaan, anda harus mematuhi skim sedemikian 1-2 kali seminggu, secara beransur-ansur menjadikannya diet harian. Langkah seterusnya boleh menjadi penolakan untuk makan selama 24 jam, dan amalan yang paling berpengalaman dan 36 jam kelaparan.
Pada waktu yang dibenarkan untuk makan, jangan lupa tentang keseimbangan dalam diet. Sudah tentu, anda boleh melakukan apa sahaja: manis, tepung, dan goreng, tetapi untuk mencapai hasil terbaik, anda harus mengawal diri anda. Berpegang pada prinsip asas pemakanan, makan lebih banyak protein dan kurangkan karbohidrat cepat. Dan ingat bahawa berhenti makan tidak bermakna berhenti minum! Ia adalah perlu untuk minum sebanyak mungkin: air bukan sahaja membosankan rasa lapar, tetapi juga mempercepatkan proses detoksifikasi, memperbaiki otot dan nada kulit.
Kebaikan Puasa Selang-seli
Apakah faedah prinsip pemakanan ini? Pembetulan berat badan tanpa sekatan makanan yang ketat, mempercepatkan metabolisme, membersihkan dan menyahtoksik badan, meningkatkan aktiviti otak, mencegah penyakit. Oleh itu, disebabkan penurunan paras gula darah yang ketara, risiko diabetes berkurangan, fungsi buah pinggang, pankreas, dan keadaan saluran darah bertambah baik. Disebabkan oleh sejumlah besar tenaga bebas yang dikeluarkan akibat pecahan simpanan lemak, aktiviti otak bertambah baik. "Hormon kelaparan" juga menyumbang kepada penjanaan semula sel saraf yang terlibat dalam proses ingatan.
Kontraindikasi untuk berpuasa sekejap
Dengan semua kelebihan puasa berselang-seli, adalah wajar mengingati sekatan yang melarang mengamalkannya.
- Puasa tidak sesuai untuk orang yang menderita penyakit saluran gastrousus: mereka perlu makan secara teratur dan betul.
- Puasa juga harus dielakkan bagi penghidap diabetes, wanita hamil dan menyusu, serta di hadapan kanser.
- Adalah penting untuk berhati-hati jika anda mengalami hipotensi - tekanan darah rendah, kerana risiko pengsan meningkat dengan ketara.
- Anda perlu menjalani ujian terlebih dahulu untuk memastikan anda tidak kekurangan vitamin. Dan jika beberapa mineral tidak mencukupi, maka lebih baik untuk menambahnya terlebih dahulu.
Natalia Goncharova, pakar pemakanan, Presiden Pusat Pemakanan Eropah
Betulkah puasa itu penawar kanser? Malangnya tidak! Mana-mana jurulatih dan pengarang pelbagai artikel yang bergaya memberitahu anda bahawa puasa berselang-seli melegakan sel-sel kanser dan saintis Yoshinori Osumi malah menerima Hadiah Nobel untuk penemuan sedemikian - ini tidak begitu.
Aliran puasa berselang-seli berasal dari Lembah Silikon, seperti semua trend untuk apa yang dipanggil, kehidupan abadi, dll. Prasyarat untuk ini adalah karya saintis Jepun Yoshinori Osumi mengenai topik autophagy sel. Saya sering diminta untuk menyediakan rejimen puasa yang betul, yang mana saintis ini menerima Hadiah Nobel. Jadi saya terpaksa memikirkannya.
Jadi,
- Yoshinori Osumi menerima Hadiah Nobel untuk kajiannya tentang autophagy dalam yis.
- Tiada penyelidikan telah dilakukan ke atas manusia, dan bukan fakta bahawa penjanaan semula sel (autophagy) akan berfungsi dengan cara yang sama.
- Yoshinori tidak pernah menangani masalah puasa dan diet yang terputus-putus.
- Subjek autophagy adalah 50% difahami, dan boleh membawa kesan negatif jika teknik autophagy digunakan pada manusia.
Saintis itu sendiri datang ke Moscow pada Januari 2020 dan mengesahkan semua perkara di atas. Bayangkan orang ramai meninggalkan bilik semasa beliau menyanggah kaedah puasa berselang. Enggan percaya dan lari dari kekecewaan!
Dietetik klasik dan nutrikiologi menyokong hari puasa, kerana ia ditentukan secara genetik, dan memberikan badan gegaran dan pelepasan. Pada masa yang sama, anda sentiasa perlu ingat bahawa terdapat kontraindikasi, terdapat ciri-ciri individu, jadi anda perlu berunding dengan doktor anda yang mengawasi anda, serta dengan pakar pemakanan.