Sekiranya udang berbau seperti ammonia

Bau ammonia dari udang adalah tanda makanan yang rosak. Ia dilepaskan apabila mikroba bertindak pada makanan laut. Di samping itu, beberapa pengeluar menggunakan bahan ini untuk merawat produk, sehingga memanjangkan jangka hayat. Lebih teruk lagi apabila amonia disuntik ke dalam udang hidup sebagai makanan tambahan atau ubat. Ini bukan sahaja merosakkan rasa produk, tetapi juga membahayakan pengguna. Sekiranya keadaan penyimpanan dilanggar, bau amonia yang tidak menyenangkan juga mungkin muncul.

Anda boleh melakukan tanpa akibat dengan kandungan amonia yang rendah dalam produk. Tetapi masih lebih baik menyingkirkan udang tersebut. Tanpa ujian makmal, mustahil untuk menentukan jumlah bahan berbahaya di dalamnya. Pengambilan ammonia ke dalam badan boleh menyebabkan keracunan, pendarahan dalaman dan kematian.

/ /