Adakah anda hanya berfikir tentang menjadi vegan, atau mungkin anda sudah mengikuti gaya hidup berasaskan tumbuhan, tetapi anda kekurangan hujah untuk meyakinkan rakan dan orang tersayang anda tentang faedahnya?
Mari kita ingat dengan tepat bagaimana veganisme membantu planet ini. Sebab-sebab ini cukup menarik untuk membuat orang serius mempertimbangkan untuk menjadi vegan.
Veganisme melawan kelaparan dunia
Kebanyakan makanan yang ditanam di seluruh dunia tidak dimakan oleh manusia. Malah, 70% daripada bijirin yang ditanam di AS digunakan untuk memberi makan kepada ternakan, dan secara global, 83% daripada tanah ladang dikhususkan untuk menternak haiwan.
Dianggarkan 700 juta tan makanan yang boleh dimakan oleh manusia pergi ke ternakan setiap tahun.
Dan walaupun daging mempunyai lebih banyak kalori daripada tumbuhan, jika tanah ini ditakdirkan untuk pelbagai tumbuhan, jumlah gabungan kalori yang terkandung di dalamnya akan melebihi tahap semasa produk haiwan.
Di samping itu, penebangan hutan, penangkapan ikan berlebihan, dan pencemaran yang disebabkan oleh industri daging dan ikan mengehadkan keupayaan keseluruhan Bumi untuk menghasilkan makanan.
Jika lebih banyak tanah ladang digunakan untuk menanam tanaman untuk orang ramai, lebih ramai orang boleh diberi makan dengan kurang sumber planet.
Dunia perlu menerima ini kerana populasi global dijangka mencapai atau melebihi 2050 bilion sebanyak 9,1. Tidak ada tanah yang mencukupi di planet ini untuk menghasilkan daging yang mencukupi untuk memberi makan kepada semua pemakan daging. Di samping itu, bumi tidak akan dapat mengatasi pencemaran yang boleh menyebabkannya.
Veganisme memulihara sumber air
Beratus-ratus juta orang di seluruh dunia tidak mempunyai akses kepada air bersih. Lebih ramai orang bergelut dengan kekurangan air sekali-sekala, kadangkala disebabkan kemarau dan kadangkala disebabkan salah urus sumber air.
Ternakan menggunakan lebih banyak air tawar berbanding industri lain. Ia juga merupakan salah satu pencemar terbesar air tawar.
Lebih banyak tumbuhan akan menggantikan ternakan, lebih banyak air akan berada di sekelilingnya.
Ia mengambil 100-200 kali lebih banyak air untuk menghasilkan satu paun daging lembu berbanding menghasilkan satu paun makanan tumbuhan. Mengurangkan penggunaan daging lembu dengan hanya satu kilogram menjimatkan 15 liter air. Dan menggantikan ayam goreng dengan cili sayur atau rebusan kacang (yang mempunyai tahap protein yang sama) menjimatkan 000 liter air.
Veganisme membersihkan tanah
Sama seperti penternakan mencemarkan air, ia juga memusnahkan dan melemahkan tanah. Ini sebahagiannya disebabkan oleh fakta bahawa menternak ternakan membawa kepada penebangan hutan - untuk memberi laluan kepada padang rumput, kawasan tanah yang besar dibersihkan daripada pelbagai unsur (seperti pokok) yang menyediakan nutrien dan kestabilan kepada tanah.
Setiap tahun manusia menebang hutan yang mencukupi untuk meliputi kawasan Panama, dan ini juga mempercepatkan perubahan iklim kerana pokok mengandungi karbon.
Sebaliknya, menanam pelbagai jenis tumbuhan menyuburkan tanah dan memastikan kelestarian jangka panjang bumi.
Veganisme mengurangkan penggunaan tenaga
Menternak ternakan memerlukan tenaga yang banyak. Ini disebabkan oleh pelbagai faktor, termasuk: pembiakan haiwan mengambil masa yang lama; mereka mengambil banyak makanan tanah yang boleh digunakan untuk tujuan lain; produk daging mesti diangkut dan disejukkan; Proses pengeluaran daging itu sendiri, dari pusat penyembelihan hingga ke rak stor, memakan masa.
Sementara itu, kos untuk mendapatkan protein sayuran boleh menjadi 8 kali lebih rendah daripada kos untuk mendapatkan protein haiwan.
Veganisme membersihkan udara
Menternak ternakan di seluruh dunia menyebabkan pencemaran udara setanding dengan semua kereta, bas, kapal terbang, kapal dan mod pengangkutan lain.
Tumbuhan membersihkan udara.
Veganisme meningkatkan kesihatan awam
Semua nutrien yang anda perlukan boleh disediakan oleh diet vegan. Sayur-sayuran segar, buah-buahan dan makanan vegan yang lain penuh dengan nutrien yang tidak ada pada daging.
Anda boleh mendapatkan semua protein yang anda perlukan daripada mentega kacang, quinoa, lentil, kekacang dan banyak lagi.
Penyelidikan perubatan mengesahkan bahawa makan daging merah dan daging diproses meningkatkan risiko kanser, penyakit jantung, strok, dan komplikasi kesihatan yang lain.
Ramai orang makan makanan tinggi gula, pengawet, bahan kimia, dan bahan-bahan lain yang boleh membuat anda berasa tidak sihat, membuat anda berasa lesu setiap hari, dan membawa kepada masalah kesihatan jangka panjang. Dan di tengah-tengah diet ini biasanya daging.
Sudah tentu, vegan kadang-kadang makan makanan ringan yang sangat diproses. Tetapi veganisme mengajar anda untuk mengetahui bahan-bahan dalam makanan yang anda makan. Tabiat ini berkemungkinan besar akan mengajar anda untuk makan makanan yang lebih segar dan sihat dari semasa ke semasa.
Sungguh mengagumkan bagaimana kesejahteraan bertambah baik apabila badan menerima makanan yang sihat!
Veganisme adalah beretika
Mari kita hadapi: haiwan berhak mendapat kehidupan yang baik. Mereka adalah makhluk yang bijak dan lembut.
Haiwan tidak boleh menderita dari lahir hingga mati. Tetapi begitulah kehidupan kebanyakan mereka apabila mereka dilahirkan di kilang.
Sesetengah pengeluar daging mengubah keadaan pengeluaran untuk mengelakkan stigma orang ramai, tetapi sebahagian besar produk daging yang anda temui di restoran dan kedai runcit dihasilkan dalam keadaan yang suram.
Jika anda menghapuskan daging daripada sekurang-kurangnya beberapa hidangan seminggu, anda boleh melepaskan diri daripada realiti suram ini.
Daging adalah inti kepada banyak diet. Ia memainkan peranan penting semasa sarapan, makan tengah hari dan makan malam dalam kehidupan ramai orang.
Ia adalah dalam menu hampir setiap restoran. Ia ada di semua orang di pasar raya. Dagingnya banyak, agak murah dan mengenyangkan.
Tetapi ini memberi tekanan yang serius kepada planet ini, tidak sihat dan tidak beretika sama sekali.
Orang ramai perlu berfikir tentang menjadi vegan, atau sekurang-kurangnya mula mengambil langkah ke arah itu, demi planet ini dan untuk diri mereka sendiri.