Saya harus mengaku sesuatu. Sebenarnya, seorang blogger masakan harus berhati-hati dengan ini - tabiat makan berbeza, tetapi anda harus mengakui bahawa anda menyukai daging Perancis, dan itu sahaja, selamat tinggal di Liga Utama. Dalam pengertian ini, lebih mudah bagi saya, hanya telur dengan mayonis yang boleh membahayakan saya, tetapi saya ingin membincangkan perkara lain. Kenyataannya adalah bahawa saya sendiri tidak mengikuti semua nasihat yang sangat berguna yang saya sendiri hantar di blog. Saya rasa tidak ada yang mengerikan dalam hal ini, seperti yang mereka katakan, lakukan seperti yang dikatakan oleh mullah, dan bukan seperti yang dilakukan oleh mullah - tetapi dia mengaku, dan ia menjadi lebih mudah.
Namun ada satu nasihat berharga yang saya patuhi sejak akhir-akhir ini, walaupun pada hakikatnya ia sedikit lebih memakan masa daripada apa-apa. Faktanya ialah sayur salad sentiasa ada di dalam peti sejuk saya - berkat ini, pada waktu petang, tanpa masuk ke kedai, anda boleh menikmati makan malam cepat dengan menggabungkan daun segar dengan tomato, keju atau sesuatu yang lain di dalam peti sejuk di semangkuk, dan perasa dengan minyak zaitun, garam, lada dan jus lemon.
Dan hanya dengan kesegaran daun, ada (atau lebih tepatnya, ada) masalah. Atas sebab-sebab tertentu yang tidak saya ketahui, dari pelbagai jenis tanaman salad yang tumbuh dengan baik di iklim kita, nenek di pasar hanya menjual selada, yang sakit, berair hingga tidak sedap.
Untuk rucola, chard Swiss, jagung dan "eksotik" lain, anda mesti pergi ke pasar raya, di mana semua salad ini dijual dalam beg atau bekas, tidak disimpan lama, di samping itu, setelah beberapa hari ia mulai kehilangan persembahannya. Proses yang sangat normal, namun sukar dicapai jika anda tidak menyerap kilogram salad hijau.
Keputusan itu dibuat secara kebetulan, dalam bentuk seorang gadis yang menjual salad secara besar-besaran (kami juga baru-baru ini, salad itu dibungkus dalam beg kertas, setelah beberapa hari penyimpanan di mana ia boleh dibuang) .
Ia ringkas dan elegan:
1. Bilas salad di bawah air sejuk (saya juga membiarkan sayur-sayuran sedikit berbaring di dalam air, yang menjadikannya lebih segar).
2. Keringkan dengan teliti, paling baik dalam pemintal khas.
3. Kemaskan dalam bekas yang luas dengan penutup yang ketat (vakum lebih baik).
4. Simpan di dalam peti sejuk. Dan anda tidak boleh mengatakan bahawa saya tidak pernah mendengar perkara ini sebelumnya - saya pernah mendengarnya, tetapi tidak menyangka hasilnya begitu radikal.
Hijau disimpan di dalam bekas sedemikian untuk waktu yang sangat lama, dan anda boleh membelinya dengan selamat selama seminggu lebih awal. Dengan cara yang sama, anda boleh menyimpan ramuan biasa - pasli, dill, ketumbar dan ramuan lain. Anda boleh membuka bekasnya, ini tidak akan mematahkan sihir, perkara utama adalah jangan lupa menutupnya dengan ketat sebelum mengembalikannya ke peti sejuk. Moral dari dongeng ini adalah jangan mengabaikan nasihat, walaupun kelihatan terlalu mudah bagi anda untuk menjadi berkesan.
Dan yang paling penuh perhatian, tentu saja, telah memperhatikan bahawa hari ini adalah hari Jumaat, dan anda hanya boleh bercakap. Oleh itu, kongsi - helah apa yang mudah tetapi berkesan yang anda tahu?