Bagaimana untuk menyelaraskan diet vegetarian dengan kehamilan?

Apakah makanan yang benar-benar dilarang?

Vegetarian menyekat dalam diet mereka sebarang haiwan atau hasil laut (ikan dan makanan laut), atas sebab kesihatan, kesejahteraan atau etika. Sesetengah, bagaimanapun, kadang-kadang makan ikan dan sedikit ayam, tetapi tiada mamalia (dan tiada daging sejuk). Gerakan ini dipanggil "neo-vegetarianisme".

Apa bezanya dengan vegan?

“Vegan” tidak makan tiada produk haiwan, iaitu, tiada tenusu, tiada telur, tiada madu. Rejim yang berisiko menyebabkan kekurangan protein dan mineral yang ketara seperti kalsium atau zat besi, kerana sukar untuk mencari keseimbangan antara sayur-sayuran dan bijirin. Perundingan dengan pakar pemakanan adalah perlu.

Adakah diet vegetarian berbahaya?

Tidak, jika diet seimbang. Ia juga boleh menjadi baik untuk kesihatan, kerana secara amnya kita memberi kebanggaan tempat kepada buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang. Di samping itu, hidangan vegetarian yang pelbagai menyediakan semua mineral dan vitamin yang diperlukan oleh badan.

Bagaimana untuk mengimbangi kekurangan daging?

Daging (seperti ikan) menyediakan pelbagai jenis protein, iaitu semua asid amino yang kita perlukan untuk otot kita, tetapi juga untuk membuat badan kita berfungsi. Untuk mengimbangi kekurangan ini, telur perlu dimakan secukupnya (6 seminggu), daripada bijirin (gandum, beras, barli3 …), kekacang (lentil, kekacang…) dan produk tenusu.

Untuk asimilasi yang lebih baik, semasa setiap hidangan, menggabungkan bijirin dengan kekacang untuk membawa semua asid amino perlu untuk badan. Contohnya couscous: semolina gandum dan kacang ayam, atau salad lentil dengan bulgur... Makan tauhu atau derivatif soya lain yang membekalkan protein. Mengenai zat besi, kekacang dan sayur-sayuran menyediakannya, tetapi ia kurang diasimilasikan oleh badan daripada yang berasal dari daging. Pastikan anda menaburkan jus lemon segar pada semua hidangan anda. Vitamin C menggalakkan asimilasinya.

Adakah anda perlu menambah jika anda seorang vegetarian?

Tidak, jika anda mempunyai diet pelbagai yang kaya dengan protein. Doktor boleh membantu anda menetapkan suplemen zat besi sekiranya berlaku keletihan yang berterusan, haid berat, kehamilan, dikaitkan dengan vitamin B12 untuk mencegah anemia. Vitamin B12 terdapat dalam daging merah, ikan berlemak, dan tiram. Nasib baik kuning telur juga membawanya. Jangan teragak-agak untuk melakukannya periksa tahap zat besi anda dengan kerap.

Bagaimana untuk menyelaraskan diet vegetarian dengan kehamilan?

Jika anda mempunyai diet vegetarian yang seimbang, jangan risau. Pastikan, seperti mana-mana wanita hamil, untuk mengambil 3 hingga 4 produk tenusu setiap hari untuk kalsium, makan makanan yang cukup tinggi vitamin B9 seperti sayur-sayuran berdaun (bayam, salad), dan secukupnya buah-buahan yang kaya dengan vitamin C untuk penyerapan zat besi. Juga berbincang dengan doktor anda tentang tabiat pemakanan anda, yang akan memastikan anda tidak kekurangan zat besi atau kalsium.

Bolehkah kanak-kanak menjadi vegetarian?

Tidak. Walaupun keinginan untuk anak-anak meniru ibu adalah besar, mereka memerlukan daging untuk membesar dan berkembang. Tiada apa yang akan menghalang mereka daripada membuat pilihan makanan mereka sendiri sebagai orang dewasa.

Mengapa vegetarian nampaknya mempunyai masalah berat badan yang kurang?

Kerana mereka yang mengimbangi makanan mereka lebih rapat mengikut saranan PNNS (pelan pemakanan kesihatan negara), iaitu 50 hingga 55% karbohidrat (terutamanya produk bijirin), Lemak 33 tetapi lebih berkualiti (disediakan oleh badam, walnut, minyak sayuran, dan bukan oleh daging, daging sejuk atau produk industri) dan protein. Mereka juga makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, tinggi serat dan rendah kalori.

Adakah mungkin untuk makan terlalu banyak buah-buahan dan sayur-sayuran?

A priori no, walaupun perlu jangan menyalahgunakan buah-buahan yang kaya dengan fruktosa, terutamanya dalam bentuk jus kerana mereka menipu kelaparan. Juga beri perhatian kepada lebihan sayuran mentah yang boleh menyebabkan kembung perut pada orang yang mempunyai usus sensitif.

Adakah vegetarian benar-benar lebih berkemungkinan mempunyai anak perempuan?

Kajian British mendapati, di sebuah klinik di mana lebih ramai wanita vegetarian melahirkan anak, lebih ramai kanak-kanak perempuan juga dilahirkan. Ia akan menjadi mudah untuk membuat kesimpulan. Kajian lama juga telah mencadangkan bahawa seorang wanita yang makan banyak produk tenusu dan sedikit garam berkemungkinan besar mempunyai anak perempuan. Kajian lain telah menunjukkan sebaliknya.