Contents [show]
Untuk menyediakan makanan ringan telur rebus yang paling sederhana - telur ayam yang disumbat - mungkin diperlukan dari 20 minit hingga 1 jam, bergantung pada kerumitan pengisiannya.
Isian untuk telur yang disumbat
Cara membuat telur yang disumbat
1. Rebus telur ayam (10 keping), sejukkan dan kupas.
2. Potong setiap telur separuh memanjang, angkat kuning telur.
3. Sediakan pengisian mengikut salah satu resipi.
4. Masukkan bahagian telur rebus dengan pengisian dengan slaid kecil.
5. Masukkan telur yang disumbat ke atas pinggan, hiaskan dengan ramuan.
Telur yang disumbat anda sudah siap!
Salmon + kuning telur + mayonis dan dill
1. Hancurkan fillet salmon rebus (200 gram) dengan garpu dan campurkan dengan kuning telur cincang (8 keping).
2. Masukkan dill cincang halus (3 tangkai), musim dengan mayonis (2 sudu besar) dan hiaskan dengan kaviar.
2 jenis keju + kuning telur + mayonis
1. Keju "Emmental" (100 gram) parut halus dan gaulkan dengan kuning tumbuk (8 keping).
2. Campurkan keju krim (2 sudu besar) dengan bulu bawang hijau cincang (5 keping), masukkan campuran kuning telur dan masukkan mayonis (2 sudu besar).
Ham + paprika + mustard + kuning telur
1. Potong ham (100 gram) menjadi kepingan kecil dan gaulkan dengan kuning telur cincang (8 keping).
2. Kisar lada merah (1/2 keping), campurkan dengan campuran ham dan kuning dan musim dengan mustard (1 sudu besar).
Sprats + mayonis dan kuning telur
1. Mash sprats (350 gram) dengan garpu, masukkan dill cincang halus (secukup rasa).
2. Satukan kuning telur tumbuk (6 keping) dengan perap dan tuangkan mayonis (2 sudu besar).
Keju + mayonis, bawang putih dan kuning telur
1. Kuning (3 keping) uli secara merata dan campurkan dengan mayonis (3 sudu besar).
2. Masukkan keju keras (50 gram) parut halus ke daging cincang dan tumis bawang putih (2 ulas).
Salmon merah jambu masin + kuning telur + mayonis
1. tumbuk kuning telur (4 keping) dengan garpu dan campurkan dengan pasli cincang halus (secukup rasa).
2. Potong fillet salmon merah jambu asin (150 gram) menjadi kepingan kecil, campurkan dengan jisim kuning telur dan musim dengan mayonis (3 sudu besar).
Keju + lobak merah + kuning telur
1. Campurkan kuning telur yang dihancurkan dengan garpu (5 keping) dengan wortel rebus parut pada parutan halus (2 sudu besar).
2. Keju parut (3 sudu besar) dan kacang tanah (1 sudu teh), perasakan dengan jus lemon (1 sudu teh) dan gaulkan dengan campuran kuning telur.
Timun acar + kuning telur dan mayonis
1. Satukan kuning telur (5 keping) dengan bawang putih (2 ulas), garam dan masukkan mayonis (3 sudu besar).
2. Kisar timun acar (1 keping) pada parut kasar dan gabungkan dengan jisim kuning telur.
Kerang + kuning telur, timun dan mayonis
1. tumbuk kuning telur (4 keping) dengan garpu, masukkan kerang salai halus (150 gram) dan garam.
2. Masukkan timun segar yang diparut pada parut kasar (1 keping) dan musim dengan mayonis (2 sudu teh).
Udang + krim, mustard dan kuning telur
1. Potong kuning telur (5 keping), masukkan udang rebus cincang halus (150 gram) dan timun segar (1 keping).
2. Campurkan krim berat (50 ml) dengan mustard (1 sudu teh), garam dan satukan semuanya.
Telur dengan keju dan sos tomato
Produk
Telur ayam - 8 keping
Keju - 150 gram
Krim (10% lemak) - 3 sudu besar
Tomato - 500 gram
Bawang - 1 perkara
Lada loceng (hijau) - 1 keping
Pasli secukup rasa
Mentega - 1 sudu besar
Lada dan garam secukup rasa
Cara memasak telur dengan keju dan sos tomato
1. Bahagikan telur rebus (8 keping) memanjang menjadi dua bahagian. Keluarkan kuning telur, tumbuk dengan garpu.
2.Gunakan parut kasar untuk mengisar keju dan bahagikan kepada tiga bahagian. Campurkan yang pertama dengan kuning telur, tuangkan ke atas krim, masukkan lada dan garam.
3. Masukkan pengisian yang dihasilkan pada bahagian protein yang telah dimasak. Masukkan telur ke dalam piring ketuhar.
4. Campurkan bawang cincang halus dengan paprika cincang halus dan goreng dalam periuk selama 3 minit.
5. Potong setengah kilogram tomato dengan pisau menjadi kepingan dan tambahkan bersama jus ke periuk ke bawang dan lada. Masak dengan api yang tinggi selama 5 minit.
6. Taburkan bahagian kedua keju di atas dan reneh selama 5 minit lagi (ditutup). Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas telur, taburkan dengan baki keju dan panaskan selama 10 minit lagi.