Kuki, seperti banyak produk lain, hanya boleh dibeli di kedai yang dipercayai. Jadi anda tahu dengan pasti bahawa penjual tidak akan menipu anda dan tidak akan mencampurkan barangan segar dengan yang lama. Ini sering dilakukan, sebagai contoh, di pasaran. Akibatnya, satu bungkusan mengandungi kedua-dua biskut lembut dan rapuh serta biskut lama, lasak dan rapuh. Ini jarang berlaku dengan kuki yang sudah dibungkus dalam beg plastik. Hanya beri perhatian: beg mesti dimeteraikan dengan ketat, dan tidak boleh ada kelembapan di dalamnya.
1. Pastikan anda membaca maklumat pada pakej. Menurut GOST 24901-2014, oatmeal mesti mengandungi sekurang-kurangnya 14% tepung oat (atau serpihan) dan tidak lebih daripada 40% gula.
2. Tarikh luput juga akan memberitahu banyak tentang komposisi produk. Sekiranya tempohnya adalah sekitar 6 bulan, maka terdapat bahan tambahan kimia dalam kuki.
3. Tidak boleh ada barang bakar dalam paket kuki. Mereka bukan sahaja tidak sedap, tetapi juga tidak sihat. Pilihan terbaik adalah jika setiap kuki mempunyai cahaya belakang, dan tepi dan bawahnya lebih gelap.
4. Pewarnaan zarah gula dan bahan mentah buah di permukaan dibenarkan. Tetapi bentuk cookie yang salah sama sekali tidak diinginkan. Ini bermaksud bahawa teknologi pembuatan dilanggar, akibatnya adunan itu tersebar di atas loyang. Ini adalah alasan serius untuk menolak pembelian.
5. Hanya 250 kuki yang rosak boleh didapati secara sah dalam bungkusan 2 gram. Kekurangan kuki oatmeal bukan hanya kecacatan "kosmetik", tetapi merupakan penunjuk kuki kering.